¿Cuáles son los efectos de comer almejas crudas en el cuerpo humano?

Las almejas peludas y otras especies viven en aguas costeras. Los residentes de las ciudades costeras y las zonas rurales de mi país, así como las personas que trabajan en el mar, vierten sus heces y agua doméstica contaminada directa o indirectamente al mar, lo que hace que el agua del mar contenga una cierta cantidad del virus de la hepatitis A.

Sin embargo, las almejas peludas que viven en el agua de mar deben absorber oxígeno y nutrientes del agua para mantenerse con vida. Durante este proceso, los virus del agua de mar se concentran en las branquias de las almejas, lo que hace que el virus de la hepatitis A en las almejas sea decenas o incluso miles de veces mayor que el del agua de mar.

Con la grave contaminación del agua del mar, es más peligroso comer almejas crudas. Por lo tanto, al comer almejas peludas, se deben calentar y cocinar antes de comerlas para evitar que enfermedades entren por la boca y afecten la salud humana.