¿Pike tiene escamas? como limpiar
El lucio tiene escamas en sus líneas laterales y surcos longitudinales. El lucio pertenece al orden Salmoniformes, familia Pike y familia Pike. Lucio con manchas negras. Comúnmente conocido como: lucio, pez pato. Nombre en inglés: Pikes, Amur pikc El lucio es un pez de agua dulce ampliamente distribuido en las zonas frías y templadas del hemisferio norte. La boca es grande y plana, como el pico de un pato, con una mandíbula inferior que sobresale. Es el pez carnívoro más rudo entre los peces de agua dulce. Además de atacar a otros peces, también atacará a ranas, ratones o ánades reales. Se dice que puedes consumir tu propio peso corporal en alimentos en un día. Debido a su larga vida útil, ocasionalmente se pueden encontrar individuos gigantes. Como la carne sabe tan bien, es un buen objetivo para pescar.
El método común del lucio
Desparar el pescado sucio, lavarlo y marinarlo con vino de cocción y sal.
2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.
3. Freír una cara del pescado a fuego lento y sofreír sólo la panza del pescado.
4. Añade agua caliente, anís estrellado, ajo, pescado al vapor y salsa de soja al pescado a medio cocer y cocina a fuego lento.
5. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y el pescado esté podrido, luego apague el fuego.
6. Saca lentamente el pescado y colócalo en un plato.
7. Vuelve a hervir la sopa en la olla, añade el cilantro y el aceite de sésamo, sazona y apaga el fuego.
8. Verter la sopa sobre el pescado.
¡Espero adoptarlo y que te guste! Gracias