¿Cuáles son algunas formas deliciosas de cocinar rana toro?
1. Rana toro frita Antes de hacer rana toro frita, es necesario preparar tres ranas toro, almidón, pimiento verde, cebolla verde, vino, salsa de soja, salsa de ostras y un poco de cebolla, jengibre y ajo. Primero corte la rana toro en trozos pequeños, agregue sal, mantequilla, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras y deje marinar por un tiempo. Luego corte los pimientos verdes, las cebolletas, el jengibre, el ajo, las cebolletas y el apio en trozos pequeños y reserve. Saque la rana toro marinada de la sopa, agregue el almidón preparado y mezcle bien. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue la rana toro y agregue la salsa de soja, la salsa de ostras y la sal mientras fríe hasta que la rana toro esté cocida.
2. La rana toro en sopa agria no sólo es deliciosa, sino también nutritiva. Primero corte la rana toro en trozos, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de cocción y la pimienta blanca para marinar. Durante el proceso de encurtido, puedes preparar los siguientes platos: quitar las colas de los brotes de soja, cortar la lechuga en tiras, quitar las raíces de los hongos enoki y preparar un poco de mijo picante. Luego caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agrega la rana toro preparada, sofríe un rato y luego agrega un poco de agua o caldo. Luego ponga los brotes de soja y los champiñones enoki preparados previamente en la olla y cocine por un rato, luego agregue sal.
En tercer lugar, rana toro estofada, primero compramos un poco de rana toro, luego la lavamos y la cortamos en trozos pequeños. Primero marina la rana toro, agrega el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y la harina de maíz. Marinar en el frigorífico durante unas 4 horas. Primero debes freír la rana toro, usando un poco más de aceite que para sofreír. Freír la rana toro hasta que esté dorada y luego sofreírla. Agrega los ingredientes preparados y sofríe durante aproximadamente un minuto. En este momento, es necesario agregar una cucharada de vino de cocción. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Finalmente el fuego absorbe el jugo y ya está.