Cómo hacer artemia con pollo en polvo salado
Poner las costillas en agua fría, añadir rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y 1 cucharada de vino de cocción, retirar y reservar después de cocinar.
Calentar aceite y sofreír rodajas de jengibre.
Añade las costillas de cerdo cocidas y sofríe durante 1 a 2 minutos.
Salsa: 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar de roca, 4 cucharadas de vinagre.
Vierte el jugo en las costillas y revuelve uniformemente. Agregue suficiente agua hirviendo hasta que las costillas queden expuestas.
Cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, hasta que la sopa se espese.
2. Gambas al horno con sal
Lavar las gambas y ponerlas en la olla.
Añade el jengibre, la cebolla verde, 2 cucharadas de vino de cocción y la cantidad adecuada de pollo en polvo salado.
Cierra la tapa y agita bien.
Cocine a fuego alto durante unos 3 minutos.
3. Croquetas
Rodajas de patata al vapor
Enfriar y prensar hasta obtener un puré y reservar.
Calentar aceite, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté blanda, añadir la carne picada y sofreír uniformemente.
Añadimos sal y pimienta negra al gusto.
Vierte la cebolla frita sobre las patatas.
Presione para formar pequeñas tortas redondas.
Rebozar con harina, huevo batido y pan rallado.
El aceite está 70% caliente y se puede freír por ambos lados.
4. Carne salteada con musgo de ajo
Calentar aceite, añadir el ajo picado y el chile seco y sofreír hasta que esté fragante.
Sofríe el cerdo desmenuzado y añade 1 cucharada de vino de cocción.
Añadir el ajo y sofreír, añadir 2 cucharadas de salsa de soja light y 1 cucharada de salsa de ostras.
Añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente.