¿Se pueden encurtir los encurtidos en cubos de plástico comunes? ¿Habrá reacciones químicas perjudiciales para el cuerpo humano?

Usar cubos de plástico para encurtir pepinillos producirá toxinas y carcinógenos. Cuando los barriles de plástico son corroídos por la sal, pueden ocurrir reacciones químicas y producir toxinas. Se recomienda usar barriles de cerámica o vidrio para encurtir los encurtidos, y se recomienda usar frascos de cerámica para encurtir los encurtidos, y los encurtidos deben encurtirse durante al menos medio mes antes de comerlos, porque el contenido de nitrito es alto en 6-12 días, lo cual no es bueno para el cuerpo.

Datos ampliados:

Notas:

Por lo general, la cantidad de verduras encurtidas que hay en casa es muy pequeña, y todas se encurten en tarros que son fáciles para sellar. Ya sea recién comprado o haya estado mucho tiempo inactivo después de su uso, limpie la suciedad antes de ponerlo en uso y déjelo al sol de la tarde unas horas antes de usarlo. Sólo cuando no se producen bacterias durante el proceso de encurtido se puede garantizar la calidad de las verduras encurtidas.

Para que las verduras encurtidas tengan un sabor puro y delicioso, no seleccione verduras viejas y marchitas. Incluso las verduras frescas deben lavarse y escurrirse antes de colocarlas en el frasco. Los platos que han sido estrictamente esterilizados de esta manera no son propensos a tener olores ni a deteriorarse y se pueden comer directamente.

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