¿Qué tipo de comida se puede preparar con clara de huevo y leche?

Se pueden utilizar leche y claras de huevo para hacer la leche de doble piel que solemos comprar en las tiendas de té con leche. El pudín de leche y el pudín de huevo también se pueden preparar con yemas de huevo y huevos enteros con leche. Son un delicioso snack imprescindible para el verano. A continuación, les presentaré brevemente a los bebés cómo hacer leche con doble piel.

En primer lugar, hablemos de la leche doble piel que todo el mundo conoce. El material necesario para elaborar leche doble piel son 500 ml de leche entera. Solo necesitamos las claras de los huevos para hacer leche doble piel, y luego preparar una cantidad adecuada de azúcar blanca. A continuación, hablemos de los pasos específicos. Primero vierte la leche en la olla y caliéntala, pero no la hiervas. Lo mejor es tener un termómetro, se recomienda mantenerlo entre 60-80 grados.

Viertelo en varios cuencos después de calentarlo. Una vez que se haya enfriado por completo, se formará una capa de piel de leche en la superficie. Cuando se formen huecos en la piel de la leche, tome un recipiente limpio y use un separador de huevos para separar las claras y las yemas. Reserve las claras para su uso posterior. Luego utiliza unos palillos para romper la clara lo más posible y reserva. Cuando la leche esté completamente fría, usa un cuchillo para hacer una pequeña abertura en el borde de la piel de la leche, pero no demasiado pequeña. Vierta lentamente la leche debajo de la piel de la leche. Asegúrese de verter lentamente y deje una pequeña cantidad de leche en el fondo del recipiente para evitar que la piel de la leche se pegue al recipiente.

Luego mezclamos la leche vertida con las claras batidas, añadimos azúcar al gusto del bebé, removemos uniformemente y luego colamos, es decir, filtramos. Luego, lentamente volvemos a verter la natilla en el recipiente con la piel de la leche, y luego se puede ver la piel de la leche flotando lentamente hacia arriba, y luego cubrimos el recipiente con una envoltura de plástico. Luego usamos una vaporera para cocinar agua fría al vapor de 15 a 200 grados.

Para que la leche con doble piel esté fresca y deliciosa, métela en el frigorífico un rato y luego espolvoréala con pasas u otras frutas en conserva. Si has cocinado sagú, quedará mejor encima.

Aquí recordamos a los bebés que para elaborar leche de doble piel se debe utilizar leche entera, de lo contrario no se producirá piel gruesa. Para producir suavemente la primera capa de piel de leche, puede verter la leche en un recipiente y cocinarla al vapor durante cinco minutos. Esto hará que sea más fácil producir piel de leche que hervirla. Preste atención a dejar un poco de leche al verter la piel de la leche para evitar que se pegue al recipiente; de ​​lo contrario, la piel de la leche no flotará cuando se viertan los huevos y la leche. Además, se debe verter lentamente y el recipiente que contiene la leche doble piel debe ser resistente a altas temperaturas.

Les deseo a los bebés un parto tranquilo. Si crees que mi respuesta está bien, no olvides darle me gusta y seguirme~ ~ ~