¿Cómo comer filetes de pargo rojo al coco crudos?

4 rodajas de cebolla pargo, media cabeza de ajos y 4 dientes de sésamo blanco. Condimentos: 2 cucharadas de salsa de costilla de cerdo Lee Kum Kee (30 ml) 2 cucharadas de salsa de cerdo asada Lee Kum Kee (30 ml) 1 cucharada de salsa de soja (15 ml) 1/4 cucharadita de sal (1 g) 1 pimienta negra.

Método de trabajo

1) Descongelar el pargo de forma natural a temperatura ambiente, lavarlo con agua, escurrirlo y reservar. Corta las cebollas en rodajas y colócalas en el cajón para verduras. Presione el ajo en el ajo picado y reserve.

2) Ponga la salsa de costillas, la salsa de cerdo asada, la salsa de soja, la sal, la pimienta negra y el ajo picado en un tazón grande, revuelva uniformemente, agregue los filetes de tortuga y póngalos en un cajón para verduras después de ambos. Los lados están cubiertos con jugo sobre las cebollas verdes. Después de apilar las rebanadas, cubra y refrigere durante 2 horas o más.

3) Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque el pargo en la parrilla y vierta las cebollas restantes en la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Precalienta el horno.

4) Coloca la bandeja para hornear en la capa inferior del horno, coloca una malla para hornear con hebillas en la capa media del horno y hornea a 200 grados durante 12 minutos. Se recomienda espolvorear semillas de sésamo blanco cocidas antes de comer para que sepa mejor.