Las funciones y efectos de la batata
Este artículo hablará sobre las funciones y efectos de las batatas, así como los puntos de conocimiento correspondientes a las funciones y efectos de las batatas. Espero que te resulte útil. este sitio.
Resumen del contenido de este artículo: 1. ¿Cuáles son las funciones y funciones del boniato? 2. ¿Cuáles son las funciones y valores nutricionales del boniato? 3. ¿Cuáles son las funciones nutricionales? y funciones de las batatas 4. ¿Cuáles son las funciones y funciones de las batatas? 5. ¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones del boniato? Las funciones y funciones del boniato Las funciones y funciones del boniato son un alimento muy importante que podemos ver a menudo en nuestra vida diaria. Un buen cereal integral y tiene efecto desintoxicante y laxante. Ahora compartiré con ustedes un artículo sobre los efectos y funciones de la batata.
Efectos y funciones de la batata 1
La batata es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Regresa al meridiano del estómago y tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed. desintoxicar el alcohol y bajar la presión arterial.
1. Suplemento energético: Contiene carbohidratos, que pueden proporcionar energía al organismo rápidamente.
2. Mejora la inmunidad: El cobre y otros minerales forman enzimas relacionadas con la función inmune.
3. Calmar los nervios y aliviar los problemas: Los carbohidratos pueden reponer la glucosa consumida por el cerebro y aliviar la fatiga, irritabilidad, mareos, insomnio, sudoración nocturna, distracciones, olvidos, etc. causados por un suministro insuficiente de glucosa. el cerebro. Sed extrema, depresión, trastornos metabólicos e incluso alucinaciones.
4. Resaca: Puede desintoxicar el alcohol y excretarlo rápidamente después de la resaca.
Puede aliviar síntomas como dolor de cabeza, hinchazón, enrojecimiento y otros síntomas tras el alcoholismo.
5. Elimina grasa y reduce la presión arterial: facilita el control de la presión arterial, dilata los capilares, reduce la viscosidad de la sangre y mejora la microcirculación.
Comer regularmente puede prevenir la aterosclerosis o determinadas enfermedades cardiovasculares.
Cómo hacer boniatos
1 Boniatos salteados con gambas
Materiales:
400 gramos de boniatos, 300 gramos de gambas, aceite comestible, sal, jugo de pollo condimentado, maicena, pimienta en polvo y azúcar en cantidades adecuadas
Método:
1. Lavar las gambas, añadir la cantidad adecuada. de sal y dejar marinar durante unos 15 minutos.
2. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en rodajas.
3. Prepara la salsa (mezcla la cantidad adecuada de jugo de pollo sazonado, maicena, pimienta, azúcar y agua).
4. Calentar la sartén, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, añadir los camarones, sofreír hasta que estén ocho veces cocidos, recoger y reservar.
5. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla original y agregue las rodajas de boniato.
6. Echar una cantidad adecuada de agua, sofreír un rato, devolver los camarones a la olla, verter la salsa y sofreír hasta que se reduzca el jugo.
2. Batatas salteadas con panceta de cerdo
Ingredientes:
200 gramos de panceta de cerdo, 250 gramos de batatas, cantidades adecuadas de aceite de cocina. , sal, salsa de ostras, esencia de pollo, cebolla de verdeo y jengibre
Preparación:
1. Lavar y cortar la panceta de cerdo, lavar, pelar y desmenuzar los camotes
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2. Agregue aceite a la olla y saltee el jengibre rallado hasta que esté fragante. Sofríe la panceta de cerdo.
3. a la olla, agrega un poco de salsa de ostras y sofríe a fuego alto.
4. Sofríe hasta que se reduzca el jugo, luego agrega los camotes hasta que estén cocidos. , luego sazona con sal y esencia de pollo y sirve;
5. Después de servir, espolvorea con cilantro y decora.
3. Fideos de arroz frito con boniato
Ingredientes:
200 gramos de boniato, 150 gramos de fideos de arroz, cantidad adecuada de aceite de cocina, sal , chile, salsa de ostras y esencia de pollo
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Método:
1. Cortar en rodajas las batatas, los pimientos en tiras y picar los fideos de arroz.
2. Poner los pimientos y las batatas picados en una sartén con aceite caliente y sofreír hasta que estén cocidos. Añade los fideos de arroz.
3. vierta la salsa de ostras y mezcle. Agregue la esencia de pollo y saltee hasta que esté fragante y luego sirva.
Cómo comer batatas
Las batatas se pueden comer crudas o cocidas. Después de procesarlas, se pueden convertir en polvo de kudzu.
Efectos secundarios de las batatas
1. Las batatas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con constitución fría, diarrea debido al frío, bazo y estómago débiles, heces blandas. y diabéticos;
2. Dismenorrea por resfriado y las mujeres no deben comer batatas durante la menstruación;
3. Evite comer batatas crudas y frías, sus semillas y hojas.
Efectos y funciones de las batatas 2
Efectividad
Las batatas son ricas en proteínas, almidón, pectina, celulosa, aminoácidos, vitaminas y diversos minerales. Tiene efectos laxantes y desintoxicantes, ayudando a reducir la presión arterial, protegiendo el sistema cardiovascular y embelleciendo la piel.
1. Laxante y desintoxicante Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicar, y es especialmente eficaz. tratar el estreñimiento senil Cómelo Cuando cocine batatas, asegúrese de cocinarlas bien al vapor.
2. Ayuda a reducir la presión arterial. El efecto auxiliar de reducción de la presión arterial de las batatas se atribuye principalmente al rico elemento potasio que contiene, porque el potasio y el sodio son elementos importantes que afectan la presión arterial. El cuerpo ingiere suficiente potasio, promoverá la excreción del exceso de sodio de la sangre. Comer alimentos ricos en potasio también promoverá el equilibrio de los niveles minerales en el cuerpo y, en última instancia, ayudará a reducir la presión arterial.
3. Proteger las enfermedades cardiovasculares. El potasio, el ácido fólico, la vitamina A, la vitamina B y el caroteno de las batatas pueden ayudar a aliviar las enfermedades cardiovasculares.
El caroteno y la vitamina C pueden ayudar a ser antioxidantes y aliviar la aterosclerosis.
El potasio ayuda al equilibrio de líquidos y electrolitos de las células del cuerpo, y el ácido fólico y la vitamina B6 ayudan a reducir los niveles de homocisteína en sangre.
4. Belleza y belleza. Las batatas pueden inhibir la producción de melanina, aliviar las pecas y las manchas de la edad, inhibir el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad de la piel y así desempeñar un papel en la belleza.
Valor nutricional
Las batatas no solo son nutricionalmente equilibradas, sino que también tienen efectos poco conocidos en la prevención de la mala salud, la pérdida de peso y el culturismo.
Debido a que las batatas contienen una gran cantidad de almidón, pueden hacer que las personas se sientan llenas fácilmente después de comerlas, reduciendo así la ingesta de alimentos y logrando así el efecto de perder peso.
1. Las batatas son ricas en azúcar, proteínas, mucina, lisina y múltiples vitaminas, de las cuales el betacaroteno, la vitamina E y la vitamina C son las más altas.
En concreto, las batatas son ricas en lisina, mientras que el arroz y la harina carecen de lisina.
Por lo tanto, comer batatas y arroz y fideos juntos puede desempeñar un papel complementario en proteínas y mejorar el valor nutricional.
2. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, caroteno, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, además de potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y otros oligoelementos. y tienen un valor nutricional muy alto, los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más nutricionalmente equilibrado.
3. Después de cocinar las batatas, parte del almidón cambiará en comparación con los alimentos crudos, la fibra dietética se puede aumentar en aproximadamente un 40%, lo que puede estimular eficazmente la peristalsis intestinal y promover la defecación.
4. El valor nutricional de la batata es muy alto. Contiene una gran cantidad de azúcar, proteínas, grasas y diversas vitaminas y minerales. Es de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano, previene y trata. desnutrición y puede reponer la energía vital, a menudo muy útil para enfermedades como la deficiencia del bazo y el estómago en el quemador medio y la desnutrición en los niños.
Efectos y funciones de las batatas 3
1. Las batatas son buenas para el corazón.
Las batatas son ricas en potasio, betacaroteno, ácido fólico. , vitamina C y vitamina B6, estos 5 ingredientes ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
El potasio ayuda a equilibrar los líquidos y electrolitos en las células humanas y a mantener la presión arterial y la función cardíaca normales.
El betacaroteno y la vitamina C pueden resistir la oxidación de los lípidos y prevenir la aterosclerosis.
La suplementación con ácido fólico y vitamina B6 puede ayudar a reducir los niveles de homocisteína en sangre, que puede dañar las arterias y es un factor de riesgo independiente de enfermedad cardiovascular.
La batata ha sido considerada por los nutricionistas como un alimento nutricionalmente equilibrado con usos tanto medicinales como alimentarios. Sus calorías son sólo un tercio de las que produce el arroz del mismo peso, y casi no contiene grasas y. colesterol.
Comer boniato de forma habitual es beneficioso para la salud humana y tiene ciertos efectos de pérdida de peso.
Pero no comas demasiadas batatas a la vez para evitar síntomas de malestar abdominal como acidez de estómago, reflujo ácido o hinchazón.
2. Las batatas previenen el enfisema.
Fumar en exceso puede provocar síntomas de enfisema. Los amigos con enfisema pueden comer más batatas para aliviar los síntomas. Es rica en vitamina A. Comer más batatas puede reducir eficazmente la incidencia de enfisema.
3. Las batatas tienen efectos anticancerígenos
Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el β-caroteno (precursor de la vitamina A), la vitamina C y el ácido fólico. son ricos en los tres.
Una batata pequeña (de alrededor de 2 libras) puede aportar el doble de la cantidad diaria de vitamina A que requiere el cuerpo humano, un tercio de la cantidad diaria de vitamina C y unos 50 microgramos de ácido fólico; qué fibra dietética Más que un plato de avena.
Los efectos antioxidantes del β-caroteno y la vitamina C ayudan a resistir el daño del estrés oxidativo al material genético del ácido desoxirribonucleico (ADN) y desempeñan un cierto efecto anticancerígeno.
Comer batatas con regularidad ayuda a mantener niveles normales de ácido fólico en el cuerpo. Los niveles bajos de ácido fólico en el cuerpo pueden aumentar el riesgo de cáncer.
El alto contenido de fibra dietética del boniato puede favorecer la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
El valor nutricional de la batata
Contiene 8 tipos de vitaminas como vitamina C, vitamina B y vitamina A, y más de 10 elementos minerales como fósforo y hierro. También contiene una gran cantidad de funciones únicas. Con un alto contenido de celulosa, estas sustancias pueden aumentar el volumen de las heces, promover la motilidad gastrointestinal, limpiar la mucosidad, los gases y las sustancias putrefactas retenidas en la cavidad intestinal, descargar sustancias tóxicas y carcinógenas en las heces. mantenga las heces suaves y mejore el ambiente del tracto digestivo Prevenga la aparición de enfermedades gastrointestinales.
El zinc, el hierro, el cobre, el manganeso, el calcio y el selenio de la batata morada son todos naturales y el contenido de hierro y calcio es particularmente alto.
Muy indicado para niños.
Beneficios de comer boniato en invierno
1. Ayuda a adelgazar
Hoy en día, el nivel de vida de las personas sigue mejorando, y cuanto más picante sea la dieta, mejor. Por lo tanto, la obesidad tengo cada vez más amigos, y las batatas tienen un bajo contenido de grasa y producen menos calor. Comer más batatas también puede reducir el hambre por la mañana, y esto coincide exactamente con los requisitos básicos de las personas que hacen dieta.
Cada 100 gramos de boniato fresco contiene sólo 0,2 gramos de grasa y produce 99 kcal de energía calorífica, que es aproximadamente 1/3 del arroz. Por tanto, es un buen alimento bajo en grasas y calorías. El alimento si se utiliza como alimento básico puede reducir eficazmente la ingesta de otros alimentos, logrando así el efecto de pérdida de peso.
Además, las batatas pueden evitar eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que resulta beneficioso para el culturismo.
2. La batata para la belleza y la belleza
Belleza y belleza: La batata contiene sustancias similares al estrógeno, que pueden mantener la piel humana delicada, reducir la acumulación de grasa subcutánea, hidratar y antiarrugas. Arruga y embellece la función de la piel.
Fitness y envejecimiento lento: Contiene una variedad de vitaminas, proteínas, lisina y otros nutrientes que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. Todos ellos son tesoros para el fitness y la longevidad, y pueden hacer que las personas vivan más tiempo.
Perder peso: los cereales integrales son ricos en fibra dietética. Después de ingresar a los intestinos, pueden limpiar los desechos de los intestinos, recolectar toxinas y desechos y permitir que se excreten suavemente del cuerpo.
Las batatas también son ricas en fibra dietética y particularmente ricas en vitaminas, que pueden crear nuevas células en los intestinos y promover el metabolismo.
Las batatas son un beneficio para las amigas. Comer más batatas puede mantener delicada la piel del cuerpo humano. Algunas amigas tendrán partículas de grasa en las comisuras de los ojos. de grasa subcutánea también tiene efectos emolientes, antiarrugas y de belleza.
3. Prevenir el colesterol alto
Las batatas son 10 veces más efectivas para inhibir el colesterol que otros alimentos.
Así, si tienes el colesterol alto, puedes comer dos boniatos más.
4. Ayuda a reducir la presión arterial.
El efecto auxiliar de reducción de la presión arterial de las batatas se atribuye principalmente a su riqueza en potasio.
Debido a que el potasio y el sodio son elementos importantes que afectan la presión arterial, si el cuerpo humano ingiere suficiente potasio, promoverá que la sangre excrete el exceso de sodio, comer alimentos ricos en potasio también promoverá la liberación de minerales; en el equilibrio del nivel corporal y, en última instancia, desempeñan un cierto papel auxiliar en la reducción de la presión arterial.
5. Reducir el riesgo de sufrir un ictus
Las batatas son el rey absoluto del “alto en potasio y bajo en sodio”.
Los estudios han descubierto que los alimentos ricos en potasio, como las batatas, pueden reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en un 20%.
6. Mantener las articulaciones
Las batatas son ricas en mucina, lo que es beneficioso para el mantenimiento de las articulaciones.
¿Cuáles son las funciones y el valor nutricional de las batatas? Las batatas son nuestro alimento más común. Nunca ha habido escasez de batatas en nuestro proceso de crecimiento. llenar el estómago hasta convertirse en un alimento popular para todos ahora. La batata es un alimento estrella para la salud muy recomendado porque tiene muchos efectos para el cuidado de la salud.
Ahora he recopilado para ti las funciones y funciones de la batata, espero que te guste.
Efectos y funciones de la batata
Prevención de enfermedades: Las patatas en dados son ricas y especiales en vitamina C, vitamina E y potasio.
Entre ellos, la vitamina C puede mejorar significativamente la resistencia del cuerpo a los resfriados y otros virus; la vitamina E puede promover el deseo sexual de las personas y retrasar el envejecimiento.
El potasio puede prevenir eficazmente la aparición de hipertensión arterial, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares.
Los científicos japoneses han descubierto que los cubos de patata contienen un tipo de proteína mucosa de colágeno que no se puede obtener del pollo, el pato o el pescado. Esta sustancia puede mantener la elasticidad de las paredes arteriales humanas y prevenir eficazmente el endurecimiento de las arterias. .
Buena medicina para tratar enfermedades: Tiene alto valor medicinal.
Los antiguos científicos médicos chinos han discutido durante mucho tiempo la eficacia de los cubos de patata para curar enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen de la dinastía Ming afirma: "Las batatas tienen los efectos de reponer la deficiencia, reponer el qi y la fuerza, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yang del riñón. "
"Jinshu Zhuanxilu" dice: "Puede curar la disentería, la diarrea por calor inducida por el alcohol, el calor húmedo, la desnutrición infantil" y otras enfermedades.
La suspensión blanca lechosa contenida en cubos de patata cruda es un buen medicamento como laxante, favorece la circulación sanguínea e inhibe los espasmos musculares; es particularmente eficaz en el tratamiento del eccema, las picaduras de ciempiés, el herpes zoster y otras enfermedades.
El método consiste en triturar los trozos de patata cruda, exprimir el jugo y aplicarlo en la zona afectada, que puede sanar después de varias veces.
Valor nutricional del boniato
El boniato es un completo y rico alimento nutritivo natural, rico en proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno y vitamina A. vitamina C, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 y 8 tipos de aminoácidos.
Según análisis de los científicos, su contenido de proteínas es 7 veces mayor que el del arroz; su contenido de caroteno es 3,5 veces mayor que el de la zanahoria; su contenido de vitamina A es 100 veces mayor que el de la papa; vitamina B1, vitamina B2 El contenido es mayor que el del arroz y la harina.
Cada 100g de porción comestible de dados de patata fresca contienen 29,5g de hidratos de carbono, 0,2g de grasa, 20g de fósforo, 18g de calcio y 0,4g de hierro.
Estas sustancias desempeñan un papel importante en la promoción de la actividad de las células cerebrales humanas y la secreción de hormonas, mejorando la resistencia del cuerpo a las enfermedades, mejorando la función inmune y retrasando el deterioro mental y el envejecimiento corporal.
El Ministerio de Salud japonés lo ha catalogado como un alimento importante para la terapia dietética.
Alimento adelgazante: El boniato tiene un contenido en grasas extremadamente bajo (0,2), inigualable por otros alimentos.
El contenido en ácidos grasos insaturados es muy rico.
Considéralo un alimento básico e insiste en realizar una comida al día. Su riqueza en fibra hace que las personas se sientan saciadas y relajadas.
Al mismo tiempo, no solo puede prevenir la absorción de grasas y colesterol en los intestinos, sino que también descompone el colesterol en el cuerpo y promueve el metabolismo de los lípidos. Puede prevenir eficazmente la sobrenutrición en el cuerpo humano y resistir. la aparición de obesidad, logrando así el objetivo de perder peso.
Alimento para la longevidad: la batata Ya en la dinastía Ming, el científico médico chino Li Shizhen la catalogó como un "alimento para la longevidad".
En los últimos años, con el desarrollo de la sociedad, el "estatus social" de la batata también ha aumentado, y muchas personas en todo el mundo la llaman "alimento de longevidad".
Su función es neutralizar rápidamente las sustancias ácidas producidas por alimentos como arroz, fideos, carne y huevos en el cuerpo humano, mantener el débil equilibrio alcalino de la sangre humana y convertir el caroteno en el humano. cuerpo en vitaminas A.
Tanto el boniato crudo como el cocido contienen mucina.
Esta mucina es una mezcla de proteínas polisacáridas, que son sustancias de colágeno y polisacáridos.
No solo puede prevenir eficazmente la deposición de grasa en la pared cardiovascular, mantener y aumentar la elasticidad de la pared arterial, reducir la acumulación de grasa subcutánea, prevenir la contracción del tejido pedicular en el hígado y riñón, pero también previene la fatiga, restaura la energía, previene y trata el estreñimiento, fortalece el cuerpo y prolonga la vida.
Tabúes al comer boniatos
⑴ Comer boniatos fríos puede provocar fácilmente molestias gástricas.
Las batatas producen ácido en el estómago, por lo que los pacientes con úlceras gástricas e hiperacidez no deben comerlas.
⑵ Las batatas podridas (batatas con manchas negras) y las batatas germinadas pueden envenenar a las personas y no deben comerse.
⑶ Las batatas y otros tubérculos contienen mucho almidón y pueden procesarse para obtener fideos para el consumo, pero a menudo se añade alumbre durante el proceso de producción.
Un consumo excesivo provocará que el aluminio se acumule en el organismo, lo que resulta perjudicial para la salud.
⑷Las batatas contienen una "enzima gasificadora", así que no las comas en exceso a la vez y cómelas con fideos de arroz, encurtidos o un poco de sopa de verduras para evitar la acidez de estómago, los vómitos agrios y la hinchazón. otros fenómenos.
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5. y funciones del calabacín
Boniato Nutrición, funciones y funciones del boniato 1 Funciones y funciones del boniato
1 El boniato es bueno para el corazón
Las batatas son ricas en potasio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6. Todos estos 5 ingredientes ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
El potasio ayuda a equilibrar los líquidos y electrolitos en las células humanas y a mantener la presión arterial y la función cardíaca normales.
El betacaroteno y la vitamina C pueden resistir la oxidación de los lípidos y prevenir la aterosclerosis.
La suplementación con ácido fólico y vitamina B6 puede ayudar a reducir los niveles de homocisteína en sangre, que puede dañar las arterias y es un factor de riesgo independiente de enfermedad cardiovascular.
2. Las batatas previenen el enfisema
Un experimento con animales en la Universidad de Kansas en Estados Unidos encontró que las ratas fumadoras tenían niveles más bajos de vitamina A y eran propensas a sufrir enfisema. del enfisema se redujo significativamente en ratas fumadoras alimentadas con alimentos que contenían vitamina A.
El motivo por el que algunos fumadores prolongados viven más de 90 años sin desarrollar enfisema puede estar relacionado con el hecho de que su dieta diaria es rica en vitamina A.
Los investigadores sugieren que los fumadores o fumadores pasivos deberían consumir algunos alimentos ricos en vitamina A, como la batata, todos los días para prevenir el enfisema.
3. Las batatas tienen efectos anticancerígenos
La "lista de clasificación" de 20 vegetales anticancerígenos publicada por el Centro Japonés de Investigación del Cáncer es: batatas, espárragos, coliflor, repollo, brócoli, apio, pimientos morrones, zanahorias, brócoli, amaranto, bolsa de pastor, colinabo, hojas de mostaza, tomates, cebolletas, ajos, pepinos, col china, etc., entre los que encabezan la lista las batatas.
Además, los médicos japoneses descubrieron a través de una encuesta dietética realizada a 260.000 personas que las batatas cocidas tienen una mayor tasa de supresión del cáncer que las batatas crudas.
Trabajadores médicos chinos investigaron una vez la ciudad natal de los centenarios en el oeste de Guangxi y descubrieron que los ancianos longevos aquí tienen una característica única, que es que están acostumbrados a comer batatas todos los días, e incluso consideran ellos como alimento básico.
2 Formas saludables de comer boniato
1 Lo mejor es comer boniato al mediodía
En cuanto a la hora del día, lo mejor es. Coma batatas al mediodía, porque después de comer batatas, el cuerpo humano tarda entre 4 y 5 horas en absorberlas.
Al mismo tiempo, la luz del sol de la tarde puede favorecer la absorción de calcio.
Si comes batatas por la noche, el cuerpo no podrá absorber todo el azúcar, lo que fácilmente provocará hinchazón.
2. No lo comas con dulces
Las batatas no se pueden comer con nada demasiado dulce, porque las batatas en sí son dulces. Si las comes con dulces, se pondrá dulce. aumentar el dolor de estómago. Posibilidad de reflujo esofágico.
3. No comas batatas asadas con piel.
Las batatas asadas calientes son dulces y deliciosas, y algunas incluso se tuestan hasta el punto de "aceite de azúcar".
Las batatas con piel chamuscada son aún más populares entre todos, y mucha gente las come con piel.
Sin embargo, los expertos señalan que es mejor no comer batatas asadas con piel. Las batatas contaminadas por el patógeno de la mancha negra son difíciles de identificar después de asarse. Por lo tanto, no coma batatas con piel negra. Manchas o quemadas, ya que pueden provocar intoxicaciones.
Al mismo tiempo, aunque la mayoría de las batatas horneadas en la calle han sido reemplazadas por hornos, muchas se hornean con carbón. Cuando se quema carbón, se produce una gran cantidad de dióxido de azufre y otros. sustancias nocivas Comer demasiado es malo para la salud.
4. Los boniatos no deben consumirse en ayunas.
Debido al alto contenido de azúcar de los boniatos, comerlos en ayunas producirá una gran cantidad de ácido gástrico. Cuando hay demasiado ácido gástrico, irritará la mucosa gástrica y provocará reflujo ácido, provocando náuseas y vómitos.
Al mismo tiempo, las batatas también contienen una oxidasa que produce una gran cantidad de gas dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal, lo que puede causar fácilmente síntomas como hinchazón gástrica y eructos.
3 Grupos aplicables de boniato
La población general puede consumir boniato.
Las batatas pueden ser consumidas por mujeres embarazadas, bebés, puérperas y madres lactantes.
Sin embargo, no es recomendable consumir demasiado de una sola vez para evitar molestias como acidez de estómago, vómitos ácidos, hinchazón y gases; las personas con úlceras gástricas, hiperacidez y diabetes no deben consumirlo.
Aquellas personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago y con estancamiento de qi y acumulación de alimentos diagnosticados en la medicina tradicional china deben comer con precaución.
Las batatas contienen una gran cantidad de azúcar, proteínas, grasas y diversas vitaminas y minerales, que pueden ser absorbidos por el cuerpo humano para prevenir y tratar la desnutrición. Es beneficioso para enfermedades como la desnutrición.
Después de cocinar las batatas, parte del almidón cambia. Cuando se comen crudas, la fibra dietética se puede aumentar en aproximadamente un 40%, lo que puede estimular eficazmente la peristalsis intestinal y promover la defecación.
Las batatas contienen una gran cantidad de proteína mucosa, que puede prevenir la atrofia del tejido conectivo en el hígado y los riñones, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
Los minerales contenidos en la batata juegan un papel muy importante en el mantenimiento y regulación de las funciones del cuerpo humano.
El calcio y magnesio que contiene pueden prevenir la osteoporosis.
Los efectos antienvejecimiento y preventivos de la arteriosclerosis de las batatas se deben principalmente a su capacidad para eliminar especies reactivas de oxígeno. La proteína mucosa contenida en las batatas puede mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir su aparición. de la aterosclerosis; el ácido clorogénico de las batatas puede inhibir la producción de melanina y prevenir la aparición de manchas y manchas de la edad.
Las batatas también pueden inhibir el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad de la piel y ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo.
Por lo que las batatas son aptas para un amplio abanico de personas.
4 Valor nutricional de las batatas
Las batatas son ricas en almidón, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E, potasio, hierro, cobre, selenio, calcio. , etc. Más de 10 tipos de oligoelementos y ácido linoleico, etc., estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos. Comer batatas no solo no engorda, sino que, por el contrario, puede perder peso y mantenerse en forma. , prevenir la subsalud y desintoxicar.
Cada 100 gramos de boniato fresco contienen sólo 0,2 gramos de grasa y producen 99 kcal de energía calorífica, que es aproximadamente 1/3 del arroz. Es un buen alimento bajo en grasas y calorías. Puede prevenir eficazmente que los carbohidratos se conviertan en grasas, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo.
Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicante, y tiene un buen efecto sobre el estreñimiento senil.
Las batatas son ricas en azúcar, fibra y múltiples vitaminas, especialmente β-caroteno, vitamina E y vitamina C.
En particular, las batatas son ricas en lisina y muy ricas en caroteno, lo que puede promover la maduración normal de las células epiteliales, inhibir la diferenciación anormal de las células epiteliales, eliminar los radicales libres de oxígeno cancerígenos y prevenir la unión de carcinógenos. con proteínas en el núcleo celular para promover la mejora de la inmunidad humana.
Las batatas tienen efectos anticancerígenos. No sólo son un alimento saludable, sino también una buena medicina para curar enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" registra que las batatas tienen los efectos de "tonificar la deficiencia, reponer el qi y la fuerza, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón".
“Las batatas se cuecen al vapor, se cortan, se secan al sol y se cosechan para usarlas como alimento, lo que se llama alimento de papa. Puede hacer que las personas vivan más y se enfermen menos.
” “Materiales complementarios del Compendio de Materia Médica” dice que las batatas pueden nutrir. Neutraliza la sangre, calienta el estómago y engorda los cinco órganos internos.
"Jinshu Zhuanxilu" dice que tiene 6 valores medicinales: tratar la disentería y la diarrea, tratar el alcoholismo y la diarrea por calor, tratar la humedad y el calor y la ictericia, tratar la espermatorrea y la turbidez blanca, tratar la deficiencia sanguínea y los trastornos menstruales y Tratamiento de la desnutrición infantil.
"Lu Chuan Materia Medica" dice que las batatas pueden producir líquido y calmar la sed, y curar la sed causada por la fiebre.
¿Cuáles son las funciones y efectos del boniato? Las funciones y efectos de las batatas son:
1. Anticáncer: El consumo regular de batatas ayuda a mantener los niveles normales de ácido fólico en el cuerpo. Los niveles bajos de ácido fólico en el cuerpo aumentarán el riesgo de cáncer.
El alto contenido de fibra dietética del boniato puede favorecer la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
2. Protección del corazón: Las batatas son ricas en potasio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6. Estos cinco ingredientes pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Los estudiosos japoneses también descubrieron que las batatas contienen colágeno y mucopolisacáridos, que pueden reducir el contenido total de colesterol en la sangre y prevenir la aparición de arteriosclerosis y enfermedades coronarias.
3. Prevenir el enfisema: Comer batatas ricas en vitamina A puede prevenir el enfisema y reducir significativamente su incidencia.
4. Control del azúcar: Un estudio clínico de la Universidad de Viena en Austria demostró que los pacientes con diabetes tipo 2 mejoraron su sensibilidad a la insulina y ayudaron a controlar el azúcar en sangre después de tomar extracto de batata de piel blanca.
5. Antienvejecimiento: Las batatas contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y en el retraso del envejecimiento.
6. Pérdida de peso: Investigaciones científicas sobre pérdida de peso han descubierto que las batatas son un alimento ideal para perder peso.
Porque es bajo en grasas y calorías, y al mismo tiempo puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa en el cuerpo.
7. Laxante: Las batatas también contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, ser laxante y desintoxicante, y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento senil. .
People's Daily Online - ¿Qué no se debe comer al comer batatas? ¿Cuáles son los valores nutricionales y las funciones de las batatas? ¿Cuáles son los valores nutricionales y las funciones de las batatas? >
1. Las batatas son batatas que contienen fibra dietética, vitaminas y oligoelementos y tienen un alto valor nutricional.
La medicina tradicional china cree que las batatas tienen los efectos de fortalecer el bazo y calentar el estómago, reponer el qi y los riñones y nutrir el yin.
La batata es un alimento bajo en grasas, pocas calorías y alto contenido en fibra dietética que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Es adecuado para personas que hacen dieta y personas obesas.
Las batatas contienen vitamina C, vitamina E, etc.
El consumo regular puede mantener la piel sana y retrasar el envejecimiento.
También contiene caroteno, que puede convertirse en vitamina A en el cuerpo humano, lo que es beneficioso para el hígado y la protección de la visión.
Contiene potasio, que puede excretar el exceso de sodio del organismo y ayudar a reducir la presión arterial. Es adecuado para pacientes con hipertensión arterial.
2. Las batatas contienen una variedad de nutrientes y son los mejores productos para la salud en primavera.
Las batatas son ricas en betacaroteno, potasio, hierro y vitamina B6.
Las calorías que produce el boniato por cada 100 gramos son un tercio inferiores a las del arroz, y el contenido de vitamina B1 y B2 es de 3 a 6 veces mayor que el del arroz.
Las batatas son ricas en lisina, lo que puede aumentar rápidamente la saciedad.
Las batatas son ricas en potasio, que puede prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial y los accidentes cerebrovasculares.
La batata siempre ha sido considerada por los nutricionistas como un alimento equilibrado con usos tanto medicinales como alimentarios.
Sus calorías son sólo un tercio del mismo peso del arroz, y casi no contiene grasas ni colesterol.
Comer boniato de forma habitual es beneficioso para la salud humana y tiene cierto efecto adelgazante.
Las batatas son buenas para personas con piel áspera.
Las personas que comen batatas regularmente se hidratarán gradualmente.
3. Las batatas son ricas en proteínas.
Puede favorecer la motilidad gastrointestinal y es muy útil para prevenir el estreñimiento.
También puede prevenir el cáncer de recto y de colon, y puede inhibir eficazmente la aparición de cáncer de mama y de colon.
Las batatas tienen el efecto de adelgazar.
Es rica en fructosa, que puede evitar que el azúcar se convierta en grasa, consiguiendo así el efecto de pérdida de peso.
También puede mantener la elasticidad de las paredes cardiovasculares, inhibir la deposición de colesterol, prevenir la arteriosclerosis y desempeñar un papel importante en el mantenimiento de la salud humana.
La batata puede reponer el qi y nutrir la sangre, y su efecto es comparable al de la azufaifa. No es tan propensa a la humedad y al calor como la azufaifa.
Las niñas de rostro pálido que insisten en comer batatas durante mucho tiempo pueden mejorar el color de la piel de su rostro.
Aquí termina la introducción sobre las funciones y efectos del boniato y las funciones y efectos del boniato ¿Has encontrado la información que necesitas? Si quieres saber más sobre esto, recuerda marcar este sitio como favorito.