¿Qué pasará si comes fruta cruda sin pelarla?
¿Qué pasará si comes fruta cruda sin pelarla? En determinadas estaciones, hay varias frutas, peras y melocotones, y muchas personas comen algunas frutas de forma adecuada. Si bien las personas disfrutan de la rica nutrición que aportan las frutas, también tienen algunas preocupaciones. Por ejemplo, ¿qué pasará si comes fruta cruda sin pelarla?
¿Qué pasará si comes fruta cruda sin pelarla? 1¿Cuánta fruta debes comer en verano?
Lo adecuado es comer entre 200 y 400 gramos de fruta cada día, lo que equivale a dos manzanas. Según las recomendaciones de las "Pautas dietéticas para residentes chinos", los adultos deben comer entre 200 y 400 gramos de fruta al día. Los 200-400 g aquí se refieren al peso de la pulpa consumida, excluyendo la cáscara, las semillas y el corazón. Tomemos como ejemplo a Apple. Una manzana Fuji pesa alrededor de 250 gramos y quedan 200 gramos después de quitarle el corazón, por lo que 400 gramos al día equivalen aproximadamente a comer dos manzanas.
A la hora de comer frutas, también hay que prestar atención a la variedad, por ejemplo, comer una manzana, y luego comer algunas fresas y naranjas con moderación, lo que no sólo asegura una alimentación suficiente, sino que también enriquece la nutrición. Cabe señalar que no se puede comer demasiada fruta. La mayoría de las frutas tienen un alto contenido de fibra dietética y azúcar. Comer demasiado puede provocar dolor de estómago, hinchazón y niveles elevados de azúcar en sangre.
Comer frutas en verano también depende de tu constitución física:
Durante la temporada alta de melones y frutas, las personas con diferentes constituciones físicas también son muy exigentes a la hora de comer frutas. Las personas con una constitución débil y fría tienen una tasa metabólica basal baja y un calor corporal bajo. Al comer frutas, deben elegir frutas calientes.
Estas frutas incluyen lichi, longan, granada, cereza, coco, durián, albaricoque, etc. Por el contrario, las personas con una constitución caliente a menudo tienen la tez enrojecida y la boca seca debido a su fuerte metabolismo. Por lo tanto, estas personas deberían comer más frutas refrescantes, como melón, sandía, peras, plátanos, mangos, pepinos, tomates, etc. Y frutas pacíficas, como uvas, piñas, manzanas, peras, naranjas, mangos, ciruelas, etc. , pueden comerlo personas con constitución fría o constitución de calor excesivo.
¿Quieres pelar fruta?
Debido a la preocupación por los residuos de pesticidas, muchas personas temen comer la piel de manzanas, peras, melocotones y otras frutas. De hecho, esto no es un problema. Siempre que lo laves cuidadosamente o lo sumerjas en agua salada antes de comerlo, podrás comerlo con confianza. Si le preocupa la seguridad de la cáscara, simplemente pélela y cómela. El jugo de frutas también es una opción para algunas personas. De hecho, es mejor exprimir el jugo que comerlo directamente, porque el jugo perderá fibra dietética y vitaminas, reducirá la saciedad y aumentará la tasa de aumento del azúcar en la sangre.
Algunos también consideran si el fruto está maduro y es comestible. Algunas frutas con bajo contenido de vitamina C y pulpa gruesa, como manzanas, peras, melocotones, plátanos, etc., pueden considerarse maduras si resultan incómodas o desagradables al comerse crudas. Sabe bien guisado, al vapor o a la plancha. Pero algunas frutas se comen mejor crudas, como las fresas, las uvas, la sandía y otras frutas jugosas.
¿Qué pasará si comes fruta cruda sin pelarla? 2 1. Consuma fruta inmediatamente después de las comidas.
Comer fruta inmediatamente después de una comida no sólo no ayudará a la digestión, sino que provocará flatulencias y estreñimiento. Por ello, es recomendable ingerir fruta 2 horas después de la comida o 1 hora antes de la comida.
2. Comer demasiada fruta
El consumo excesivo de fruta puede provocar una deficiencia de cobre en el cuerpo humano, aumentar el colesterol en la sangre y provocar enfermedades coronarias. Por tanto, no es aconsejable comer demasiada fruta en poco tiempo.
3. Coma frutas podridas
Es fácil comer frutas podridas, así como frutas sin equipos a prueba de polvo y moscas y con una limpieza y desinfección incompletas, como fresas, moras, rodajas de sandía, etc. Se producen enfermedades infecciosas gastrointestinales como disentería, fiebre tifoidea y gastroenteritis aguda.
4. Desinfectar las frutas con alcohol
Aunque el alcohol puede matar las bacterias de la superficie de las frutas, cambiará el color, el aroma y el sabor de las frutas. El alcohol y el ácido de la fruta reducen el valor nutricional de la fruta.
5. Comer frutas crudas sin pelarlas
Algunas personas piensan que el contenido de vitaminas en la cáscara es mayor que en la pulpa, por eso, al comer frutas, cómelas con la piel. . Como todos sabemos, cuando las frutas son atacadas por enfermedades y plagas de insectos, a menudo se rocían pesticidas. Los pesticidas se empapan y permanecen en la cera de la cáscara, por lo que los residuos de pesticidas en la cáscara son mucho mayores que en la pulpa.
6. Utilice un cuchillo de cocina para cortar frutas
Debido a que los cuchillos de cocina suelen entrar en contacto con carne, pescado y verduras, traerán parásitos o huevos de parásitos a las frutas, provocando que personas infectadas con enfermedades parasitarias. En particular, el óxido del cuchillo de cocina reaccionará químicamente con el ácido tánico contenido en las manzanas, lo que deteriorará el color, el aroma y el sabor de las manzanas.
7. Come fruta al levantarte
Algunas personas están acostumbradas a comer fruta al levantarse.
De hecho, la mayoría de las frutas son alimentos fríos y comerlas inmediatamente después de levantarse irritará el tracto gastrointestinal. Lo mejor es comer frutas a las tres o cuatro de la tarde, lo que favorece la absorción y utilización de nutrientes.
8. Las personas obesas no deben comer mucha fruta.
Come sólo frutas y ten cuidado con enfermedades como la hiperglucemia o la hiperlipidemia a las que son susceptibles las personas obesas. Debido a que las frutas en sí son ricas en azúcar, si come demasiados alimentos azucarados y no hace suficiente ejercicio, desarrollará niveles altos de azúcar o lípidos en sangre. Los pacientes con obesidad, diabetes, hiperlipidemia y enfermedad del hígado graso, aquellos que solo comen harinas de frutas para adelgazar y las mujeres embarazadas deben prestar especial atención a este punto.
9. Se producirán sustancias tóxicas después de congelar las frutas.
Los expertos en nutrición recuerdan que las frutas tienen más probabilidades de producir nitritos después de ser congeladas. Un consumo excesivo de nitrito puede provocar dolores de cabeza, mareos, náuseas y vómitos. Es muy importante que los clientes aprendan a identificar si las frutas están congeladas. Después de congelar las mandarinas y las naranjas, el aceite de la piel se filtra hacia la pulpa, lo que la hace propensa al amargor. La superficie congelada del fruto es generalmente negra.
10. Comer plátanos poco cocidos puede agravar el estreñimiento.
El plátano es rico en fibra dietética, una gran parte de la cual no será digerida ni absorbida, pero puede aumentar el volumen de las heces y favorecer la peristalsis intestinal. Al mismo tiempo, el contenido de azúcar de los plátanos es superior al 15% y contiene una gran cantidad de fibra vegetal soluble en agua, que puede provocar la secreción de jugo gastrointestinal hipertónico, absorbiendo así agua en partes sólidas, haciendo que las heces sean blandas y fáciles de disolver. excretar.
Pero estos efectos sólo están disponibles para los plátanos maduros, y los plátanos verdes pueden tener el efecto contrario. Contiene mucho ácido tánico, es relativamente insoluble, tiene un efecto astringente sobre el tracto digestivo e inhibe la secreción de jugo gastrointestinal y su peristalsis. Si se consume en exceso, puede provocar estreñimiento o empeorar el estreñimiento.
11. La fruta no puede utilizarse como alimento básico.
Hoy en día, muchas mujeres simplemente dependen de las frutas como alimento básico para perder peso y lucir bellas. Entonces, ¿es esto correcto? Desde una perspectiva nutricional, el cuerpo humano necesita nutrientes como carbohidratos, minerales y proteínas. Si come "fruta" durante mucho tiempo, tendrá efectos adversos en los sistemas endocrino, digestivo e inmunológico del cuerpo humano.
Además, si comes fruta en el almuerzo, sentirás hambre por la tarde, pero serás reacio a cenar, e inevitablemente comerás en exceso, lo que dificultará la pérdida de peso y. Incluso puede hacerte más obeso.
¿Qué pasará si no comes la fruta cruda? 3 verduras que se pueden comer crudas.
Lechuga: Los alimentos crudos son más nutritivos que los cocinados y pueden favorecer la digestión. Cómo comer: Ensalada de lechuga, jugo de lechuga. Rábano blanco: puede aliviar la untuosidad y ayudar a la digestión. Cómo comer: Mezclar rábano rallado con azúcar y jugo de rábano blanco con miel. Tomates: Bueno para la vista y la piel, pero no se recomienda comer tomates de piel azul (aptos para cocinar). Pepino: quita el calor y alivia el calor del verano. Pimiento morrón: rico en vitamina C, B y caroteno.
Verduras que no se pueden comer crudas
Verduras con mucho ácido oxálico: como espinacas, brotes de bambú, arroz salvaje, etc. El ácido oxálico interfiere con la absorción de calcio por parte del cuerpo. Cocinar verduras puede eliminar parte del ácido oxálico. Hortalizas de raíz: como patatas, ñames, lechugas, castañas de agua, etc. Contiene mucho almidón y es difícil de digerir cuando se come crudo. Plantas acuáticas: berros, castañas de agua, arroz salvaje. Puede ser portador de parásitos, por lo que se recomienda calentarlo y comerlo. Verduras ricas en nitratos: puerros, hojas de mostaza.
De hecho, las frutas se dividen en las que necesitan pelarse y las que no necesitan pelarse. No caigas en el malentendido de que “las frutas sin pelar son más nutritivas”.
No puedes dejar de lado estos peelings:
Cáscaras de caqui: contienen ácido tánico, que puede provocar malestar abdominal y sensación de plenitud. Cáscara de castaña de agua: cáscara blanca que contiene bacterias y parásitos: Contiene ácido ginkgólico, que puede provocar intoxicaciones.
Los nutrientes de estos peelings no pueden faltar:
Cáscara de manzana: rica en vitaminas, antocianinas y cromo. Piel de uva: Contiene resveratrol. Piel de tomate: rica en licopeno.
En cuanto a verduras y frutas, será mejor que prestes atención a una nutrición equilibrada. No comas frutas y verduras que no te gusten todos los días ni siquiera una vez, ya que no son buenas para la salud. En su lugar, puedes elegir frutas y verduras con nutrientes similares.