Gota combinada con tres altos, así se come sano y delicioso

Xiao Gao, hombre, 36 años, no es mayor pero padece gota desde hace 3 años, diabetes desde hace 1 año y además se complica con hiperlipidemia. Es un verdadero entusiasta de la comida de tres alturas.

En los últimos años desde que enfermé, mi familia ha estado controlando estrictamente mi dieta. En verano, ante cerveza, mariscos, brochetas, estofado… solo puedo mirar pero no. comer, lo cual es muy molesto.

La gota, la diabetes y la hiperlipidemia son enfermedades crónicas. Además de la medicación a largo plazo, lo más importante es la intervención en el estilo de vida, especialmente una dieta razonable.

Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre deben controlar estrictamente la ingesta de alimentos ricos en grasas, especialmente ácidos grasos saturados, como pieles de animales, órganos internos y aceites.

Reducir la ingesta elevada de colesterol. Los pescados sin escamas como los calamares y las anguilas tienen un contenido de colesterol relativamente alto, así como los mariscos comunes como los cangrejos y las vieiras.

Además de ingerir alimentos con bajo contenido en purinas, los pacientes con gota también deben tener presente el “tres más, tres menos y un tabú” en su dieta:

1. más agua y menos sopa

Las personas con alto nivel de ácido úrico en sangre y pacientes con gota deben beber más agua hervida y menos caldo, sopa de pescado, sopa de pollo, sopa de estofado, etc.

2. Consuma más alimentos alcalinos y menos ácidos.

Alimentos alcalinos: verduras y frutas; algas, cereales y frijoles germinados;

Alimentos ácidos: almidones; alimentos de origen animal; dulces; alimentos procesados ​​refinados, como pan blanco, etc.; alimentos fritos o mantequilla, como maní, etc.

3. Come más frutas y verduras y menos carnes rojas.

Comer más verduras ayudará a reducir la ingesta de purinas, aumentar la vitamina C y aumentar la fibra. Los estudios han encontrado que la carne roja aumenta el riesgo de gota, por lo que las carnes blancas como el pollo, el pato y el pescado generalmente se consideran más adecuadas para las personas con artritis.

4. Evita el alcohol

El alcohol acelerará la síntesis de ácido úrico. Además, el ácido láctico producido por el metabolismo del etanol inhibirá la excreción de ácido úrico por los riñones. aumentando así el ácido úrico en sangre e induciendo gota.

5. Bebe menos bebidas dulces

En comparación con la cerveza, las bebidas se han pasado por alto. Los estudios han demostrado que los refrescos azucarados pueden aumentar significativamente los niveles de ácido úrico en sangre y son más eficaces que las bebidas espirituosas. Más obvio, casi como la cerveza.

-Tabla de niveles de purinas en los alimentos-

Aunque existen muchos tabúes para las personas con diabetes, también hay consejos sobre la dieta diaria.

1. Controla la ingesta de dulces

2. Consejos para combinar tres comidas al día

Come cereales integrales: Puedes elegir alimentos integrales, que son Rico en oligoelementos, el consumo prolongado puede reducir el azúcar y los lípidos en sangre.

Los alimentos ricos en fibra: maíz, apio, puerros, judías, calabaza, brotes de bambú, etc. favorecen el metabolismo del azúcar en el organismo y evitan que el azúcar en sangre se absorba demasiado rápido. Los alimentos ricos en fibra pueden reducir el nivel de azúcar en sangre de los diabéticos y aumentar la sensación de saciedad.

Verduras con bajo contenido en azúcar: puerros, calabacines, melón de invierno, calabaza, berenjena, melón amargo, cebolla, setas, etc.

Alimentos ricos en calcio: gambas secas, algas, costillas, etc. La falta de calcio agravará la condición de los diabéticos.

Alimentos ricos en selenio: setas, pescado, etc. Puede regular el metabolismo del azúcar y mejorar los síntomas de la diabetes. Porque el selenio y la insulina tienen las mismas actividades fisiológicas.

Alimentos ricos en vitaminas: tomate, col, etc. La suplementación con vitaminas es de gran importancia en la prevención y el tratamiento de las complicaciones neurológicas, vasculares y oculares de la diabetes.

3. Come fruta con prudencia

Las personas con diabetes pueden tomar decisiones flexibles en función de sus propias circunstancias, y la ingesta diaria no debe exceder los 200 g.

El pomelo, la pitahaya y las cerezas contienen menos azúcar y se pueden comer primero.

Las fresas, melocotones, kiwis, etc. tienen un índice glucémico bajo y también se pueden consumir.

Los tomates y los pepinos tienen un contenido muy bajo en azúcar y se pueden consumir con moderación en lugar de frutas.

4. Reducir el colesterol

Comer menos alimentos ricos en grasas, comer menos despojos de animales, etc.

Por lo tanto, la gota combinada con los tres altos no significa que no se pueda comer nada. También nos permite elegir alimentos más saludables a la hora de comer. Con una nutrición equilibrada, el organismo puede tener energía para combatir la enfermedad.