¿Cuánto tiempo se debe remojar el tocino en salsa de soja?

Remoje el tocino durante unos 3 días. El tiempo específico depende de la región, el grosor de la carne, etc. Cuanto más tiempo sea el marinado, más fragante quedará la carne. La carne curada (xī là, lo mismo que "?") se refiere a un producto procesado elaborado curando la carne y luego asándola (o exponiéndola al sol). El tocino tiene una gran capacidad conservante, puede prolongar el tiempo de almacenamiento y agrega un sabor único. Esta es la principal diferencia con el tocino.

El tocino no se elabora en el duodécimo mes lunar, pero es tocino. La palabra "la" (là) en el duodécimo mes lunar y la palabra "ra" (xī) en el duodécimo mes lunar no lo son. la misma palabra en chino antiguo, es decir, la palabra "la" en el duodécimo mes lunar es la palabra tradicional china cera, y el término "carne curada" es originalmente la abreviatura del término "ra" en el duodécimo. mes lunar.

Entonces, la razón por la que el tocino se llama tocino, y por qué la gente ahora pronuncia là en lugar de xī, excepto que no hay diferencia entre las dos palabras debido a los caracteres simplificados, de hecho puede ser lo mismo como tocino, se relaciona con su elaboración en el duodécimo mes lunar para la cena de Nochevieja.

Debido a que el tocino es un alimento encurtido, contiene mucha sal, por lo que no puedes comerlo en cada comida. Esto excederá la ingesta máxima de sal del cuerpo humano todos los días, así que como receta para ajustar. tu vida, por supuesto que puedes usarlo primero. Cocer al vapor o al vapor varias veces reduce el contenido de sal de la carne, para que puedas comer más y disfrutar del aroma terroso del tocino.