Cómo hacer sopa de repollo y cerdo desmenuzado

El repollo chino contiene una variedad de oligoelementos que pueden desintoxicar, nutrir el yin, humedecer la sequedad y eliminar el calor interno y promover el apetito. Hoy les presentaré cómo hacer sopa de repollo rallado, que tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y también puede estimular el apetito. Veamos cómo hacer sopa de repollo rallado.

Ingredientes necesarios para la sopa de repollo rallado

300g de col china, 100g de carne magra, 30g de pimiento verde, 30g de pimiento rojo, 5g de sal, 5g de esencia de pollo, cantidad adecuada de almidón.

Cómo hacer sopa de repollo y cerdo desmenuzado

1. Lavar la col china y cortarla en cuartos, escaldarla y escurrir el agua, lavar y cortar la carne magra en tiras; lavar los pimientos verdes y rojos cortados en tiras.

2. Calentar la cacerola de aceite, sofreír el cerdo desmenuzado y sofreír los pimientos verdes y rojos.

3. Agrega agua a hervir, luego agrega el repollo, agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega agua y almidón para espesar, retira de la olla y sirve en un plato.

Efectos y funciones de la sopa de col rallada

La col china tiene el efecto de aliviar la tos y reducir las flemas, siendo apta para su consumo en otoño e invierno. Al contener más vitaminas, minerales y celulosa, tiene las funciones de cuidado de la piel, antienvejecimiento y promoción del metabolismo humano. La carne magra tiene los efectos de nutrir las deficiencias y fortalecer el cuerpo, nutrir la sangre, nutrir el yin y humedecer la sequedad, y tonificar los músculos y la piel. Al contener más proteínas, hierro y calcio, puede complementar las necesidades nutricionales del cuerpo humano. La sopa de repollo rallado tiene el efecto de eliminar el calor, eliminar problemas, humedecer los intestinos y desintoxicar, y es beneficiosa para las personas con pérdida de apetito.

Aunque la col china es un tipo de verdura muy común, su contenido en zinc ocupa el primer lugar entre las hortalizas y es rica en fibra dietética y vitaminas, lo que juega un papel importante en la salud humana. La carne de cerdo contiene más calcio y hierro, lo que resulta muy útil para el desarrollo humano. Esta sopa es nutritiva y saludable y apta para todas las edades. Puede que tengas éxito.