¿Cómo marinar manitas de cerdo para aliviar el aburrimiento?
Manitas de cerdo, 4 anisados, 3 piezas.
La pimienta son unos 20-30 granos de sal.
3 hojas aromáticas y cantidad adecuada de vino de cocción.
60-70g de salsa amarilla, 1 trozo pequeño de canela.
5 trozos de azúcar de roca y media cebolla.
5 rodajas de jengibre y 3 de cardamomo
5 10 dientes de amomum villosum
Cantidad adecuada de salsa de soja y 1 chile seco (opcional)
2 rodajas de Angelica dahurica y 5 rodajas de Kaempferia spp.
¿Cómo hacer manitas de cerdo estofadas?
Remojar las manitas de cerdo durante 2 horas, cambiando el agua a mitad de camino (al comprar manitas de cerdo, no olvides pedir al vendedor que las corte por la mitad).
Colocar las manitas de cerdo en una olla y blanquearlas en agua fría, luego sacarlas y meterlas en una olla a presión para su posterior uso.
Pon en la olla a presión los granos de pimienta fritos y todos los ingredientes. Agrega agua sin manitas de cerdo a la olla y deja hervir a fuego medio durante 13-15 minutos. Cuando se pueda abrir la tapa, podrá comprobar el color salado. Si no, puedes ajustarlo nuevamente.
Cómelo caliente y se derretirá en la boca.
Guisar durante la noche y comer frío.
Finalmente, limpia los condimentos del caldo y congélalos en un frasco cerrado. Puedes beberla como sopa vieja la próxima vez. Las manitas de cerdo guisadas saben mejor. Según esta receta, puedes marinar patas de pollo, mollejas de pollo, patas de pollo y codillos de cerdo, picar la panceta de cerdo marinada y hacer panqueques de hojas de loto. El sabor es aún más sorprendente. ¿Estás emocionado? Es mejor quedarse quieto que moverse. En mano, esperando para recoger los deberes. *?*?)
Consejos
Si quieres comer comida caliente directamente y no te gusta el sabor después de la refrigeración, el tiempo de cocción en la olla a presión debe ser el adecuado. ¡reducido!
No cambies el horario en el que te gusta comer comida fría. ¡Cuando haga frío, estarás fuerte!