Esencia de frijol blanco
La esencia de frijol blanco es un alimento bloqueador natural de almidón compuesto por extracto de frijol blanco tipo D2 y fibra dietética soluble en agua. Es rico en inhibidor de la alfa-amilasa, faseolina, que puede inhibir la alfa-amilasa salival y la alfa-amilasa pancreática, bloquear la descomposición del almidón y reducir la absorción de glucosa, reduciendo así el nivel de elevación posprandial del azúcar en sangre. La reducción de la secreción de insulina puede cooperar eficazmente con el tratamiento dietético de los pacientes diabéticos, de modo que los pacientes diabéticos puedan comer lo suficiente sin niveles altos de azúcar en la sangre, deshacerse de las preocupaciones de no poder comer, no estar satisfechos y evitar el dolor del hambre. En la actualidad, Shanghai Haoxier Biotechnology Co., Ltd lo ha desarrollado como un nuevo alimento funcional que bloquea el almidón: el "Extracto de frijol blanco Tangbu Gao".
1. ¿Cuál es la esencia de las judías blancas Tangbu Gao?
La esencia de frijol blanco Tangbu Gao es un nuevo tipo de comida preparada o snack. Se compone de extracto de frijol blanco tipo D2 y fibra dietética soluble en agua. Es un alimento bloqueador natural del almidón, rico en inhibidores de la alfa-amilasa y fibra dietética.
2. ¿Cuál es la función fisiológica de la α-amilasa?
El cuerpo humano depende principalmente de la α-amilasa para digerir el almidón. La α-amilasa es un biocatalizador específico y eficaz para hidrolizar el almidón. Puede hidrolizar el glucósido α-1,4 del almidón en α-dextrina y maltosa, y luego hidrolizarlo aún más en glucosa, que es absorbida por el intestino delgado y ingresa a la sangre.
3. ¿Cuáles son las funciones fisiológicas de los inhibidores de la α-amilasa?
Los compuestos que pueden unirse a la α-amilasa para reducir o perder la actividad catalítica de la α-amilasa se denominan "inhibidores de la α-amilasa". Son una glicoproteína compleja que puede bloquear la digestión del almidón.
4. ¿Cuál es el mecanismo de acción de los inhibidores de la α-amilasa?
La investigación científica moderna ha confirmado que el mecanismo de los inhibidores de la α-amilasa que inhiben la α-amilasa es la interacción entre la α-amilasa y la α-amilasa para formar un complejo inhibidor enzimático especial (EI), cambiando la conformación de amilasa, lo que hace que la α-amilasa pierda su actividad hidrolizante del almidón. El almidón no se puede cortar y la mayor parte del almidón se excreta del tracto digestivo en su forma original. Debido a que se dificulta o retrasa la digestión del almidón en los alimentos, se reduce la descomposición y absorción de las sustancias del almidón en los alimentos, suprimiendo así la concentración de azúcar en sangre posprandial, reduciendo la conversión de azúcar en grasa, retrasando el vaciado intestinal, promoviendo la descomposición de la grasa almacenada en el cuerpo y reduciendo los lípidos en sangre.
5. ¿Qué efectos tienen los inhibidores de la alfa-amilasa en los diabéticos y personas que hacen dieta?
Debido a que los inhibidores de la α-amilasa pueden bloquear la digestión y absorción del almidón, inhibir el aumento significativo de la concentración de azúcar en sangre después de las comidas, reducir la conversión de azúcar en grasa y disminuir los lípidos en sangre, los pacientes diabéticos y las personas que hacen dieta pueden Disfrute de una comida completa. Después de una comida, el nivel de azúcar en la sangre es bajo y no hay aumento de peso. Previene el hambre y puede cooperar eficazmente con el tratamiento dietético de diabéticos y personas que hacen dieta.
6. ¿Cuáles son las ventajas de los inhibidores de la α-amilasa extraídos de las judías blancas en comparación con los inhibidores de la α-amilasa extraídos de otras plantas?
El inhibidor de la alfa-amilasa presente en los frijoles blancos tiene mayor actividad que los inhibidores de la alfa-amilasa extraídos de otras plantas porque contiene un tipo especial de inhibidor de la α-amilasa potente y termoestable. Se encontraron tres inhibidores de la α-amilasa en los frijoles blancos, a saber, αAI-1, αAI-2 y αAI-1. Entre ellos, la αAI-1 puede inhibir la α-amilasa en el páncreas humano y la α-amilasa en las glándulas salivales humanas. la digestión y absorción del almidón más específicamente.
7. ¿La esencia de frijol blanco es un alimento?
La esencia de frijol blanco está compuesta por extracto de frijol blanco tipo D2 y fibra dietética hidrosoluble. El extracto de frijol blanco es un alimento procesado de frijoles blancos. Según el "Aviso del Ministerio de Salud sobre Revisión Técnica de Licencias Administrativas" (Weishi Gaoxin Zi 201165438). Por lo tanto, la esencia de frijol blanco es un alimento común natural y seguro.
8. ¿Por qué la esencia de frijol blanco, como alimento para adelgazar, cumple con los principios de pérdida de peso de la Organización Mundial de la Salud?
La esencia de judía blanca solo inhibe la digestión y absorción del almidón de los hidratos de carbono y no tiene ningún efecto sobre nutrientes como grasas, proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Además, el inhibidor de la α-amilasa en el extracto de frijol blanco se excreta del cuerpo a través del tracto gastrointestinal, no necesita pasar por la circulación sanguínea y no actúa sobre el centro nervioso del cerebro. La diarrea, la fatiga, la anorexia y la recuperación de peso lo harán. no ocurre después del consumo, lo cual está completamente en línea con los principios de pérdida de peso de las organizaciones de salud mundial.
9. ¿Comer extracto de frijol blanco provocará hipoglucemia?
No, porque el inhibidor de la α-amilasa presente en el extracto de frijol blanco sólo dificultará la digestión y la absorción después de ingerir alimentos con almidón. Para los pacientes diabéticos, la esencia de frijoles blancos en sí no tiene un efecto directo para reducir el azúcar en la sangre, sino que solo desempeña un papel en la reducción del aumento del azúcar en la sangre después de comer alimentos con almidón. Por lo tanto, comer extracto de frijol blanco solo no provocará hipoglucemia. Sin embargo, en el caso de los pacientes diabéticos que utilizan fármacos hipoglucemiantes al mismo tiempo, como insulina y sulfonilureas, se debe tener precaución para prevenir la hipoglucemia debida a los efectos de la insulina y los fármacos hipoglucemiantes. Si es necesario, considere reducir el uso de medicamentos bajo la supervisión de su médico.
10. ¿Se puede utilizar el extracto de frijol blanco junto con inhibidores de la α-glucosidasa como la acarbosa y el Bexin?
La esencia de frijol blanco es un alimento bloqueador de almidón natural y seguro, sin efectos secundarios tóxicos. Su mecanismo de acción es similar al de la baitosepina y el inhibidor de la α-glucosidasa Beixin, por lo que es mejor no usarlos juntos.
11. ¿Se puede utilizar el extracto de frijol blanco con fármacos hipoglucemiantes distintos de la insulina y los inhibidores de la α-glucosidasa?
Por supuesto. Después de comer una comida completa y controlar el aumento de azúcar en sangre después de una comida, algunos pacientes diabéticos pueden reducir la dosis de medicamentos antidiabéticos bajo la supervisión de un médico.
12. ¿Cuáles son los efectos de tomar extracto de frijol blanco para la diabetes tipo 2?
Reducir el aumento del azúcar en sangre después de las comidas;
Reducir la aparición y el desarrollo de complicaciones crónicas de la diabetes causadas por las fluctuaciones del azúcar en sangre;
No aumentar el nivel endógeno secreción de insulina;
Reducir los niveles séricos de triglicéridos;
Bloquear eficazmente la ingesta de calorías de almidón;
Reducir el índice glucémico (IG) y (GL);
Reducir eficazmente la circunferencia de la cintura puede ayudar a controlar el peso en pacientes obesos con diabetes tipo 2.
13. ¿Por qué se debe tomar la esencia de frijol blanco antes de las comidas o al mismo tiempo que los alimentos ricos en almidón?
El principal efecto fisiológico de la esencia de judía blanca es bloquear la digestión y absorción del almidón de la dieta, y su función se verá muy reducida tras su consumo.
14. ¿Por qué es mejor beber más agua cuando se toma extracto de frijol blanco?
Beber más agua puede aumentar el efecto vinculante del inhibidor de la α-amilasa en la esencia de frijol blanco y la α-amilasa en el tracto digestivo, de modo que el efecto de comer esencia de frijol blanco sea mejor.
15. ¿Cómo tomar esencia de frijol blanco?
Tomarlo con agua tibia 10 minutos antes de las comidas, removerlo y consumirlo una vez. Debido a que el componente principal del extracto de frijol blanco tipo D2 en la esencia de frijol blanco es la proteína, es posible que no se disuelva por completo. Después de revolver, es mejor comer juntos los alimentos disueltos y no disueltos. También puedes espolvorearlo directamente sobre arroz, fideos, bollos al vapor y pan y comerlos juntos. Sirva antes del desayuno, el almuerzo y la cena, o antes de comer refrigerios con almidón.
16. Si no hay alimentos ricos en almidón en la dieta, ¿es eficaz tomar extracto de frijol blanco?
También funciona. Porque el extracto de frijol blanco no solo contiene inhibidores de la alfa-amilasa, sino que también contiene fibra dietética soluble en agua, que también puede retrasar la digestión y absorción de los alimentos y reducir el aumento de azúcar en sangre después de las comidas.
17.¿Para quién es adecuado el extracto de frijol blanco?
Personas con diabetes y prediabetes (personas con intolerancia a la glucosa). Especialmente para los pacientes diabéticos que tienen hambre debido al control de la dieta, así como para los pacientes diabéticos que no se atreven a comer o no pueden comer lo suficiente.
Dieter. Especialmente aquellos que tienen hambre debido a las dietas y restricciones alimentarias, así como a las personas que hacen dieta y tienen miedo de comer o no pueden comer lo suficiente.
18. ¿La esencia de frijol blanco no es apta para personas?
Lactantes, mujeres embarazadas y puérperas.
19. ¿Las mujeres pueden tomar esencia de frijol blanco durante la menstruación?
Sí. El extracto de frijol blanco no tiene ningún efecto sobre el ciclo menstrual de las mujeres.
20. ¿Se pueden comer frijoles blancos comunes en lugar de extracto de frijoles blancos?
No puedo. Los frijoles blancos comunes contienen fitohemaglutinina (PHA), que puede ser tóxica si no se cocina.
Después de cocinarlos a alta temperatura, los frijoles blancos solo se pueden comer como vegetales. El inhibidor de α-amilasa que contienen se destruye por completo durante el proceso de cocción a alta temperatura y ya no bloquea la digestión y absorción del almidón. Además, 1 g de extracto de judía blanca inicialmente purificado sólo se puede extraer con agua en aproximadamente 98 g de judía blanca. También se debe utilizar tecnología patentada para eliminar lectinas y polisacáridos de los frijoles blancos para hacer que la actividad inhibidora de la α-amilasa en el extracto de frijoles blancos sea de “alta fidelidad”. Por lo tanto, comer esencia de frijoles blancos no se puede reemplazar por comer frijoles blancos comunes.
¿Cuáles son las ventajas de 21 y Extracto de Frijol Blanco Tangbugao respecto a productos similares?
En la actualidad, no existen alimentos especiales para diabéticos y personas que hacen dieta en China que utilicen extracto de frijol blanco y fibra dietética soluble en agua como ingredientes. Hay materias primas correspondientes suministradas nacionalmente desde el extranjero, pero el extracto de frijol blanco tipo D2 en la esencia de frijol blanco Tang Gaobai es mucho más rentable que productos extranjeros similares. Los inhibidores de la alfa-amilasa tienen mayor actividad, mayor seguridad y precios más razonables. Además, al extracto de frijol blanco Tangbu Gao se le agrega especialmente fibra dietética soluble en agua, lo que puede hacer que el efecto de inhibir el aumento de azúcar en la sangre después de las comidas sea más fuerte y mejor.
22. Comer esencia de frijol blanco puede llenar a los diabéticos y a las personas que hacen dieta, sin un alto contenido de azúcar, y el cuerpo no aumentará de peso. ¿Existe un límite para esta "comida completa"?
Mientras estés lleno, no comas para “saciarte”. Porque el extracto de frijol blanco previamente purificado en la esencia de frijol blanco generalmente puede inhibir la digestión y absorción de almidón en un 65% -70%. Es más que suficiente para los diabéticos y las personas que hacen dieta agregar "exceso" de alimentos con almidón para que el estómago se sienta lleno. Comer "lleno" no es bueno para la salud, por no hablar de los diabéticos y las personas que hacen dieta. Todo el mundo debería recordar la clave para preservar la salud: las "siete comidas completas".
23. Comer esencia de frijol blanco puede hacer que los diabéticos y las personas que hacen dieta tengan una comida completa sin engordar ni engordar. ¿Esta "comida completa" incluye carne, pescado, huevos, puerros, etc.?
Ese no es el caso. “Comer lo suficiente” sólo se refiere a alimentos básicos con almidón, excluyendo platos de carne como carne, pescado y huevos. Por supuesto que puedes comer más verduras.
24. ¿Los diabéticos pueden tomar extracto de frijol blanco en lugar de fármacos hipoglucemiantes?
No puedo. El extracto de frijol blanco solo puede reducir y retrasar la digestión y absorción del almidón en los alimentos básicos, reducir el aumento del azúcar en la sangre después de las comidas, haciendo que los diabéticos estén llenos y bajos en azúcar. El extracto de frijol blanco no puede sustituir a los fármacos hipoglucemiantes. Las personas con diabetes deben seguir los consejos de su médico para tratar su diabetes.
25. ¿Los diabéticos necesitan controlar su nivel de azúcar en la sangre cuando toman extracto de frijol blanco?
Sí. Las pruebas de glucosa en sangre en ayunas y posprandial son métodos de seguimiento importantes para controlar la diabetes y las complicaciones, por lo que las pruebas de glucosa en sangre aún deben realizarse como de costumbre mientras se consume extracto de frijol blanco.
26. ¿Cuánto almidón "extra" se puede agregar al alimento básico al comer extracto de frijol blanco, y el arroz es muy abundante, no tiene alto contenido de azúcar y el cuerpo no engorda?
Generalmente, 1,0-1,5 g de extracto de frijol blanco pueden inhibir la absorción del 65%-70% del almidón en las comidas y reducir el aumento del azúcar en sangre en aproximadamente un 66% 1 hora después de una comida. Sin embargo, la enfermedad, la condición física y el manejo dietético de cada persona son diferentes, por lo que depende de la situación específica de cada uno. Lo mejor es observar los cambios en el azúcar en sangre después de las comidas.