Después de cocinar los callos, quedaron demasiado duros. Hervir cada dos días y después de dos horas seguirá duro. ¿Qué debo hacer?

Los callos son una estructura de tejido conectivo que se puede cocinar cuando se cocina. Mantenga la temperatura a 80 grados centígrados o cocine a fuego lento durante mucho tiempo a fuego lento.

Recomendación

Si lo cocinas en casa, lávalo con álcali y luego con vinagre. Después de repetidas veces, el olor de sus órganos internos será menor, luego póngalo en una olla hirviendo para escaldarlo, y luego sáquelo rápidamente, de lo contrario se envejecerá (solo para cortarlo mejor), luego cambie el cuchillo, Generalmente se corta en tiras, luego se escalda con agua caliente y se deja enfriar.

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La historia dietética de los callos;

Los callos de ternera tienen una larga trayectoria de consumo y dietoterapia en nuestro país. Existen referencias de los callos en el. Compendio de Materia Medica y Daily Materia Medica. El registro del vientre. Los callos son ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Hay bocadillos hechos con callos en muchos lugares de China, como los callos de Zhangzhou. Los callos también pueden regular el organismo y tienen un cierto efecto nutritivo en el cuerpo humano.