Soluciones para partes no comestibles de ostras

Las conchas de las ostras definitivamente no son comestibles, pero hay otro lugar que es mejor no comer y son los órganos internos.

Aunque se anuncia que las ostras son el único marisco entre todos los mariscos que se puede comer 100% crudo, los órganos internos de las ostras en realidad están muy sucios. Como se puede ver en el diagrama de la parte no comestible de la ostra, esta es una cosa verde, que es el alimento que ha comido la ostra, como el estómago, que también se puede decir que son heces.

A través de la ilustración de las partes no comestibles de la ostra, se puede encontrar que algunos órganos internos son verdes y otros negros. Las ostras comen diferentes alimentos según el lugar donde se cultivan. La mayor parte son sedimentos y algas, pero también hay algunas impurezas sucias, lo que depende completamente de la calidad del agua de cría. No hay garantía de que las ostras compradas en el exterior sean baratas.

Limpieza y procesamiento de ostras crudas

Si compras ostras crudas y las cocinas tú mismo, será más higiénico. También se pueden limpiar los órganos internos de las ostras, haciéndolas relativamente. sencillo de manejar.

1. Después de lavar la concha, utiliza un cuchillo para entrar por el hueco y cortar los tendones para abrir la concha de la ostra.

2. Retire la carne de la ostra y utilice un palillo u otro instrumento punzante para marcar la masa de vísceras coloreadas alrededor de la ostra.

3. Finalmente, retiramos los órganos internos de la ostra y enjuagamos la carne de la ostra con agua limpia.