¿Cómo hacer sopa de pollo con castañas Tu Tao?

1. Preparar un pollo criollo y una libra o media libra de castañas;

2. Lavar las vísceras del pollo, blanquearlas para quitar las burbujas de sangre y quitarles la cáscara y la piel a las castañas. p>

3 .Rellenar la panza de pollo con las castañas y coserlas con fideos o hilo de algodón. Esta castaña no se rompe y absorbe el sabor del pollo. El dulce aroma de las castañas se funde con la sopa de pollo a través del pollo, haciendo que la sopa sea deliciosa.

4. Ponga agua delante del pollo, agregue una o dos rodajas de cebolla verde, jengibre, baya de goji, astrágalo, dátiles rojos y angélica, de lo contrario, el medicamento quedará demasiado fuerte y destruirá el original. fragancia hervir a fuego alto y retirar los ingredientes flotantes verter la espuma por encima, cocinar a fuego lento durante 4 o 5 horas y agregar sal al gusto.