¿Cómo hacer estofado de ternera con tomate y tofu? ¿Cómo hacerlo delicioso?
Condimentos
500 gramos de carne de vacuno
1 pieza de Beidoufu
Condimentos
Contenido adecuado Cantidad de sal
Cantidad de salsa de soja
Cantidad de cebolla
Cantidad de jengibre
Cantidad de anís estrellado
Cantidad de vino de cocción
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Un poco de azúcar
1 Lavar. la carne y cortarla en trozos un poco más grandes y ponerla en una olla con agua fría. Escaldar en agua mediana para eliminar la espuma de sangre, luego enjuagar con agua limpia.
2. Cortar el tofu en trozos, remojar en agua hirviendo y un poco de sal y reservar.
3. Preparar una olla limpia, no echar aceite y sofreír la cecina hasta que no quede humedad en la carne. Luego sofreír la cebolla y el jengibre y cocer el vino de cocción.
4. Ponga todos los ingredientes en la olla a presión, agregue todos los condimentos y la cantidad adecuada de agua, infle durante unos 45 minutos hasta que esté suave, luego cocine a fuego lento con el tofu durante 10 minutos.