¿Cómo cocinar sopa de carpa cruciana en una olla a presión eléctrica?

El método para guisar sopa de carpa cruciana en una olla a presión eléctrica es el siguiente:

Preparar alimento básico: 1 carpa cruciana.

Complementos: 10g de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de sal.

1. Utilice un cuchillo para flores para hacer algunos agujeros en el cuerpo de la carpa cruciana y luego déjela marinar con jengibre durante 10 minutos para eliminar el olor a pescado.

2. Echa el aceite en la olla a presión eléctrica y luego fríe el carpa cruciana por ambos lados (recuerda no freír, ya que afectará el sabor).

3. Una vez frita la carpa cruciana, añadir una cantidad adecuada de agua, jengibre y cebolla verde (no la parte verde).

4. Cierra la tapa de la olla a presión eléctrica y cocina a fuego lento durante 15 minutos. No abras la tapa por la mitad para evitar afectar el sabor de la sopa.

5. Sirve en un bol, espolvorea con cebollas verdes y acompaña con una deliciosa sopa de carpa cruciana.