¿El ketchup es ketchup? No es lo mismo.

El ketchup se usa en muchos platos, y las papas fritas y el ketchup son una combinación perfecta. Muchas personas no pueden distinguir entre el ketchup y la salsa de tomate, pensando que son iguales. ¿Es salsa de tomate? No es lo mismo.

¿El ketchup es salsa de tomate?

La diferencia entre ketchup y salsa de tomate:

1. El ketchup es puro tomate, mientras que la salsa de tomate se elabora después de condimentar con tomate salsa.

2. La salsa de tomate se puede comer directamente, pero hay que cocinarla.

3. El contenido de licopeno de la salsa de tomate es mucho mayor que el de la salsa de tomate.

Ketchup Poco Conocimiento

El ketchup es un producto concentrado en forma de pasta de tomates frescos. Fue inventado por primera vez por los chinos en el siglo XIX. La salsa es de color rojo brillante y tiene el sabor único del tomate. Es un condimento distintivo que generalmente no se come directamente. La pasta de tomate se elabora a partir de tomates rojos maduros que se trituran, se baten y se eliminan las sustancias duras, como la piel y las semillas, y luego se concentran, se enlatan y se esterilizan. La salsa de tomate se utiliza a menudo como condimento para cocinar pescado, carne y otros alimentos. Es un buen condimento para añadir color, acidez, frescura y fragancia. El uso de salsa de tomate es un condimento importante para formar las características de sabor de la cocina cantonesa y de Hong Kong.

La pasta de tomate, o jugo de tomate, es un condimento de uso común elaborado generalmente a partir de tomates maduros. Las materias primas básicas de la salsa de tomate son los tomates, a menudo se añaden vinagre, azúcar, sal, pimienta de Jamaica, clavo, canela, cebolla, apio y otras verduras.

Valor nutricional de la pasta de tomate

Antienvejecimiento

El licopeno del tomate tiene efectos diuréticos e inhibidores del crecimiento bacteriano. Es un excelente antioxidante que puede eliminar la enfermedad. -El efecto de lucha contra los radicales libres en el cuerpo humano es el doble que el del β-caroteno.

Promueve el apetito

La salsa de tomate tiene un sabor agridulce, lo que puede aumentar el apetito. El licopeno es más fácil de absorber por el cuerpo cuando contiene grasa.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer ketchup?

A juzgar por las materias primas y los nutrientes que contiene el ketchup, ¿pueden las mujeres embarazadas comer ketchup? La principal materia prima de la salsa de tomate son los tomates frescos maduros, y los tomates son una de las frutas y verduras adecuadas para las mujeres embarazadas. Además, además de los nutrientes originales de los tomates, en comparación con los tomates frescos, los nutrientes de la salsa de tomate son más fáciles. para ser absorbido por el cuerpo.

Durante el embarazo, las mujeres embarazadas son exigentes con el sabor y necesitan organizar una dieta diversificada. Comer un poco de salsa de tomate no solo puede complementar múltiples vitaminas y fibra dietética, sino también estimular el apetito sin preocuparse por el exceso de calorías; también proporciona belleza y cuidado de la piel. Por lo tanto, las mujeres embarazadas a las que les gusta comer tomates pueden querer comerlos con regularidad durante el embarazo. Sin embargo, durante el embarazo, algunos alimentos crudos y fríos pueden irritar fácilmente el tracto gastrointestinal de las mujeres embarazadas y provocar fácilmente trastornos gastrointestinales y calambres. y otros fenómenos. Como condimento de salsa ácida, el ketchup de tomate es rico en nutrientes, pero irrita el tracto gastrointestinal. En este momento, la función gastrointestinal de las mujeres embarazadas es débil, por lo que las mujeres embarazadas con buena función gastrointestinal pueden comerlo con moderación. en exceso. Coma más salsa de tomate, no con el estómago vacío.