Plan de negocios de tienda de dulces
Plan de negocios de la tienda de dulces
1. Resumen de la planificación
Con el desarrollo de la economía, la competencia feroz es inevitable. ¿Irritado? ,?¿Depresión? Se ha convertido en un dicho del que la gente habla a menudo; al mismo tiempo, los niños de hoy además carecen de oportunidades para practicar; ¿Buscando la diferencia? La psicología juega un papel indispensable entre el público, especialmente los jóvenes estudiantes. ¡Hacer un pastel, dulces y otros alimentos únicos es un proceso práctico inusual y tiene un gran potencial entre la pequeña burguesía, los niños y los estudiantes! Por eso, para aliviar la presión de la competencia feroz, brindamos a los niños las condiciones para que puedan hacerlo ellos mismos y brindamos a los jóvenes un disfrute único. ¿Cuál es el nuestro? ¿Cadena alimentaria de bricolaje? Llegó a existir. Teniendo en cuenta la escasez de fondos para nuestros estudiantes universitarios, decidimos construir una industria de pequeña a grande, ¿de simple? ¿Pastelería de bricolaje? Comience con su propia marca y amplíe gradualmente su propia industria para formar una cadena alimentaria de bricolaje integral. ¡Construye un refugio urbano contra tifones!
2. Presentación de la empresa
1. Nombre del proyecto: ¿pastelería de bricolaje? Cadena de tiendas de alimentación DIY
2. Objetivo del proyecto: ¡Crear un refugio urbano contra tifones y liderar la moda joven!
3. Declaración del proyecto: ¡Mi tarta, mi juventud!
4. Nombre de la tienda:
¿Mi tarta? Horneado DIY
Nota:
lt2 gt, ¿yo y? ¿amar? ¡Homofonía, como la tarta, como nuestra pastelería! .
5. Tema musical de la tienda:
¿Es dulce? Jay Chou
Letra principal: ¿Pruebo suavemente el amor que dijiste por mí?
Se jugará en la tienda durante un horario determinado todos los días.
6. Lema promocional:
¡Mi tarta, hija mía!
Nota: Joven tiene dos significados. Por un lado, es la encarnación de nuestros jóvenes. Por otro lado, ¿es joven y? ¿Por ejemplo? La pronunciación homofónica significa que tú mismo puedes hacer pasteles caseros y ¡puedes tener lo que quieras!
7. Marca de la tienda:
Nota: La vela de arriba es una letra. ¿I? Cambia, ¿el círculo al que le falta un trozo a la izquierda es el pastel y las letras? ¿do? , usa tu espalda? ¿vale? ¿Hay algún contacto? ¿pastel? Significa pastel, y junto con las velas, ¿es el nombre de nuestra pastelería? ¿Mi pastel? !
8. Dirección de la tienda:
Elige un lugar cerca de una escuela, una zona de reunión de jóvenes y con transporte conveniente. (Debido a que el objetivo principal de este proyecto son los jóvenes, primero seguiremos el principio de simplicidad y, debido a la renovación continua de sus estudiantes, la escuela puede garantizar la persistencia de sus estudiantes, por lo que elige una ubicación cerca de la escuela) .
Tres opciones:
lt1 gt;, tiendas callejeras en alquiler cerca de Hualian, Wudaokou, Haidian.
Área: 50 metros cuadrados
Descripción de la vivienda: Hay muchas universidades en los alrededores y transporte conveniente. La mayoría de la gente conoce los lugares donde se concentra el consumo de los estudiantes universitarios y no hay dudas sobre el grupo de consumidores. Es un excelente campo de gestión de tiendas.
lt2 gt La popular tienda cerca de la puerta oeste de la Universidad Nacional de Nacionalidades cuenta con instalaciones de catering.
Superficie: 45 metros cuadrados
Información de la propiedad: Cerca de la calle principal, con suministro de agua, drenaje y luz. Los consumidores son principalmente jóvenes, con un gran flujo de personas y un fuerte poder adquisitivo. Esta tienda es adecuada para restauración y otras industrias.
lt3 gt, restaurante tienda de la calle Gong Weicun en alquiler.
Área: 40 metros cuadrados
Información inmobiliaria: esta tienda está ubicada en la bulliciosa zona de Gongwei Village, cerca de la universidad. Hay muchas paradas de autobús en la calle. carretera principal y hay muchos restaurantes de marca cercanos, tienda de ropa y tienda de té. Hay un gran flujo de gente, puro piso, de 8 metros de ancho. Se puede registrar y es adecuado para diversas industrias, como accesorios de vestir, refrigerios de marca y casas de té de estilo occidental.
9. Diseño de la tienda:
Se adoptan varios diseños en el estilo, ¿versión de cuento de hadas, versión europea, versión de jungla, versión cálida? Las interfaces independientes con diferentes temas y estilos se adaptan a las preferencias de diferentes personas.
(Es una tienda de bricolaje en sí misma, ¿así que debería tratarse como tal? ¿Independiente? ¡Por fin! Cada uno tiene su propia concepción artística única.)
Hay imágenes de referencia para hacer pasteles por todas partes. y fácil de ver para que todos puedan hacer pasteles.
3. Análisis de mercado
Dividimos la encuesta principalmente en dos partes. El grupo de la encuesta se concentra principalmente entre estudiantes universitarios y elaboramos los gráficos y análisis de la industria correspondientes en función de las elecciones de todos. A continuación se muestran los datos que recopilamos de la encuesta. En las Tablas 1 y 2 se muestran ejemplos de cuestionarios y encuestas en línea.
1. Encuesta por cuestionario:
Debido a que el principal grupo objetivo de este proyecto son los propios estudiantes universitarios, el grupo principal de la encuesta por cuestionario son los estudiantes universitarios.
(Nota: Algunas opciones son de elección múltiple, por lo que el porcentaje de algunas opciones aumenta a 100.)
lt1 gt; Frecuencia de visita a pastelerías:
Niñas La dependencia de los pasteles es mucho mayor que la de los niños, por lo que nuestra pastelería agregará más elementos de niñas para atraer a más clientes.
lt2 gt, propósito del pastel:
Los cumpleaños también son el principal mercado de pasteles, por lo que usaremos utensilios de cumpleaños para hacer pasteles de bricolaje para que los cumpleaños sean más únicos.
lt3 gt, satisfacción del mercado:
Los tipos de tartas del mercado básicamente pueden satisfacer las necesidades del público. Aunque tendrá un cierto impacto en las tartas de bricolaje, por otro lado, también puede aprender directamente de la experiencia y los modelos existentes en el mercado.
lt4 gt, actitud DIY
En general, todo el mundo sigue siendo muy optimista acerca del bricolaje, por lo que todavía tenemos mucho margen de desarrollo.
lt5 gt¿Estás dispuesto a tomarte el tiempo para hacer tu propia tarta?
Los niños son más racionales que las niñas. Las niñas se centran en los sentimientos románticos, mientras que los niños son más prácticos. Por lo tanto, nos centraremos en las niñas para desarrollar nuestra industria.
Precio del bizcocho lt6 gt:
El precio del bizcocho está relativamente concentrado entre 50-150, por lo que organizaremos las materias primas del bizcocho de acuerdo con esta especificación, básicamente posicionándolo a 100/pieza El precio fluctúa ligeramente.
lt7 gtTamaño del pastel:
La gente todavía hace pasteles principalmente por diversión. El pastel es demasiado grande para que lo haga la gente. Por lo tanto, inicialmente lo configuramos en 12 pulgadas por pieza, que se puede ajustar entre 10 y 20 pulgadas según las diferentes situaciones.
Forma de tarta lt8 gt:
La mayoría son redondos, y os facilitaremos un gran número de moldes redondos para hacer tartas. Al mismo tiempo, ¿utilizará materiales de referencia para ayudar a los clientes a mejorar? ¿Forma extraña? de producción.
lt9 gt, preocupaciones:
La seguridad sanitaria y el almacenamiento de materiales son las principales preocupaciones de todos. Por lo tanto, bajo la premisa de emitir una licencia sanitaria, aumentaremos los equipos de desinfección y actualizaremos los materiales de manera oportuna para garantizar la frescura de los materiales.
lt10 >, Entorno de producción
A la gente todavía le gustan los ambientes elegantes, por lo que daremos prioridad a los estilos cómodos tranquilos y elegantes entre los diferentes estilos.
lt11 gt; Socio que hace pasteles:
La mayoría de las parejas vendrán a la tienda. Por tanto, debemos crear un ambiente cálido y romántico para atraer más parejas a nuestra tienda.
lt12 >, Frecuencia de pastelería DIY:
La puntualidad determina la importancia de nuestra selección de dirección. Por eso elegimos estar cerca de la escuela, porque cada año se unen nuevos estudiantes a la escuela, se puede decir que nuestros estudiantes son infinitos.
lt13 >, Canales promocionales:
¿Qué eligen la mayoría de los estudiantes? ¿Recomendado por un amigo? . Por tanto, prestar atención a los clientes habituales es fundamental. Al crear un buen ambiente y establecer un sistema para recomendar a amigos para obtener descuentos, ¡nuestra pastelería de bricolaje definitivamente se volverá popular!
2. Encuesta de red:
La red cubre un área grande y aquí podemos encontrar personas de todos los ámbitos de la vida para determinar nuestro público objetivo.
(Nota: Para ampliar la cobertura de la votación, hemos adoptado un método de votación multicanal y multipersona. Ahora solo filtramos una parte y la tabla estadística muestra todos los datos generales. )
lt1 gt ; Preste atención al género de la población
Las niñas prestan más atención a los pasteles, por eso nos centramos en las niñas.
lt2 gt, céntrese en la edad de la multitud:
Los jóvenes son principalmente nuestros objetivos, principalmente estudiantes universitarios y estudiantes de primaria y secundaria.
lt3 gt, deseos de los seguidores:
Nuestra pastelería DIY todavía tiene un futuro brillante.
lt4 gt, preocupaciones de los seguidores:
A diferencia de los resultados de la encuesta, las personas en línea están más preocupadas por el tiempo que lleva hacer pasteles. En general, el tiempo es más importante, por eso hemos desarrollado una serie de planes eficientes.
lt5 gt Frecuencia de visita a la pastelería de bricolaje:
Similar a la encuesta del cuestionario, sólo comprendiendo firmemente al enorme grupo de estudiantes consumidores podemos tener un flujo constante de clientes.
3. Predicción de prospectos
Después de más de un mes de investigación, realizamos una encuesta, publicamos una encuesta en línea, visitamos muchos comerciantes de bricolaje y resumimos muchas ventajas.
En primer lugar, la actitud de todos hacia el bricolaje sigue siendo muy amigable. Los datos muestran que más del 80% de las personas eligen venir aquí, especialmente la generación más joven, con la esperanza de tener algo propio y único. Por lo tanto, si comprendemos la psicología de las personas, definitivamente obtendremos buenos resultados.
En segundo lugar, a las niñas les encanta comer pasteles más que a los niños. Y la mayoría de los que deciden no venir son chicos, pero también elegirán venir con sus novias, así que mientras podamos satisfacer a las chicas, ¿por qué preocuparse por no tener estudiantes?
En tercer lugar, somos estudiantes universitarios. Al salir del campus, tenemos una idea clara de lo que los estudiantes quieren y no quieren. Poder tener una buena comunicación espiritual con los clientes es la clave del éxito empresarial. Por lo tanto, ¡este definitivamente se convertirá en un buen recurso para nosotros!
En cuarto lugar, gracias a nuestro propio presupuesto y casos exitosos, el costo de abrir una pastelería de bricolaje es inferior a 654,38 millones de yuanes, lo cual es muy factible y arriesgado para estudiantes universitarios como nosotros que no tenemos una fuente de fondos. Bajo.
En quinto lugar, visitamos muchos comerciantes de bricolaje. ¿Se utilizan ampliamente? ¿Perspectivas ilimitadas? Esta palabra es suficiente para describir el potencial de desarrollo de esta industria.
Al mismo tiempo, se descubrieron muchos riesgos, pero también se encontraron soluciones.
En primer lugar, hacer pasteles usted mismo es realmente una tarea que requiere mucho tiempo y trabajo. Mucha gente no viene porque no tiene tiempo durante mucho tiempo. Por eso mejoramos la tecnología y agregamos una atmósfera elegante y cómoda para apaciguar temporalmente los corazones inquietos de todos.
En segundo lugar, la tarta en sí es sinónimo de lujo, por lo que mucha gente elige venir sólo una vez. Por lo tanto, necesitamos una fuente de estudiantes constantemente actualizada, por eso construimos la tienda cerca de la escuela. Cada año vienen nuevos estudiantes, lo que significa que nuevos clientes vienen a nuestra pastelería de bricolaje cada año. ¡Sigue haciendo negocios!
En resumen, no es difícil ver que el panorama de las pastelerías de bricolaje sigue siendo muy impresionante. ¡Mientras tengamos ideas e información, definitivamente podemos hacerlo realidad!
Cuatro. Personal y estructura organizativa
Verbo (abreviatura de verbo) Plan financiero
1 Capital inicial: 654,38 millones de yuanes. (Si es necesario, puede solicitar un préstamo de 70.000 yuanes).
2 Trámites: (licencia comercial, licencia sanitaria, registro, registro fiscal, etc.) 1.000 yuanes.
Licencia sanitaria: diríjase a la Oficina de Salud para solicitar una licencia sanitaria (unos 150 yuanes).
Licencia comercial: Luego de obtener la licencia sanitaria, lleve la licencia sanitaria, el documento de identidad del responsable, los materiales de certificación inmobiliaria, el contrato y las fotografías a la oficina industrial y comercial local para solicitar un negocio. licencia (alrededor de 140 yuanes).
Registro fiscal: vaya a la oficina de impuestos para solicitar un certificado de registro fiscal (alrededor de 100 yuanes) dentro de los 30 días posteriores a la recepción de la licencia comercial.
3. Tienda: Alquiler, distrito de Haidian, / mes.
lt1 gt;, Tiendas callejeras en alquiler cerca de Hualian, Wudaokou, Haidian.
Tipo de casa: Tienda
Área: 50 metros cuadrados
Alquiler: 265.438 0.000 yuanes/mes (pagado en medio año)
Descripción de la vivienda: Hay muchas universidades en los alrededores y transporte conveniente. La mayoría de la gente conoce los lugares donde se concentra el consumo de los estudiantes universitarios y no hay dudas sobre el grupo de consumidores. Esta es una excelente ubicación comercial para tiendas.
lt2 gt La popular tienda cerca de la puerta oeste de la Universidad Nacional de Nacionalidades cuenta con instalaciones de catering.
Tipo de casa: Tienda
Área: 45 metros cuadrados
Alquiler: 9.500 yuanes/mes
Información de la propiedad: Cerca de la calle principal calle, Hay abastecimiento de agua, drenaje y electricidad. Los consumidores son principalmente jóvenes, con un gran flujo de personas y un fuerte poder adquisitivo. Esta tienda es adecuada para restauración y otras industrias.
Infraestructura: agua y electricidad
lt3 gt, restaurante tienda de la calle Gong Weicun en alquiler.
Tipo de casa: tienda
Área: 40 metros cuadrados
Alquiler: 10.000 yuanes/mes.
Información inmobiliaria: esta tienda está ubicada en la bulliciosa zona callejera de Gongwei Village, cerca de la universidad. Las paradas de autobús se concentran en la calle principal. Hay muchos restaurantes de marca, tiendas de ropa. snacks y tiendas de té cercanas. Hay un gran flujo de gente, puro piso, de 8 metros de ancho. Se puede registrar y es adecuado para diversas industrias, como accesorios de vestir, refrigerios de marca y casas de té de estilo occidental.
Infraestructura: agua y electricidad
4. Equipo mecánico: 20.000 yuanes.
Estufa de gas: New South Brand, dos placas en el primer piso, 3.500 yuanes.
Batidor de huevos: 1.700 yuanes los 20 litros.
Caja de prueba de pan: acero inoxidable de 15 capas marca del tesoro de cocina 1.500 yuanes.
Máquina de leche fresca: 1.700 yuanes.
Vitrina de tartas: refrigerada 4.000 yuanes.
Banco de trabajo: acero inoxidable 1.000 yuanes.
Batidor de huevos: marca Sanneng 37 yuanes, papel resistente a altas temperaturas 10 yuanes.
Rascador: Se debe regalar.
Rociador decorativo: OK, 150 yuanes.
5. Fachada y decoración interior: 1.000 yuanes.
Varios estilos de interior ocupan diferentes lugares, pero el estilo elegante es el principal.
Empresa de decoración:
Nombre de la empresa: Beijing Hongkun Century Decoration Co., Ltd.
Dirección: Habitación 705, Wanjing Apartment, No. 28 Beiwa Road, Distrito de Haidian
p>Estilo: cálido y romántico
6. Aire acondicionado (uno): 1.500 yuanes.
Midea KF-23GW/Y-X(E5)
7. Materias primas: 6,543,8 millones de yuanes.
Harina de maíz, harinas poco refinadas, azúcar, aceite para ensalada, tártaro en polvo, etc.
8. Tarifa de publicidad: alrededor de 20.000 yuanes.
lt1 gt;, folletos, carteles, etc. ：
Empresa: Xiaoshuidi Design Studio
Formulario: 30 % de descuento en el folleto
Tarifa de diseño: 1200 yuanes
Impresión: 5000 copias ( 1 yuan/copia)
Formato: folleto
Tarifa de producción (incluida la tarifa de distribución): 0,1 yuanes/pieza.
Impresión: 5.000 hojas
Formulario: Cupón (perforado)
Coste de producción: 0,5 yuanes/copia.
Impresión: 500 copias
Formulario: póster
Costo de producción (incluido el costo de envío): 5 yuanes/hoja (60*80 cm).
Impresión: 1000 hojas
lt2 gt, tarifa de publicidad en el sitio web:
Formulario: publicidad en el sitio web
Tarifa de publicidad: 9000 yuanes al año .
9. Referencia de producción de pasteles:
500 yuanes.
10. Tarifa de vestimenta para empleados: 900 yuanes.
300 yuanes*3=900 yuanes.
11. Otros (delantales desechables del cliente, materiales de embalaje, etc.): 5.000 yuanes.
Delantal: 2,5 yuanes/pieza
Caja de embalaje:
Coste de producción de la tarjeta de membresía: 0,5 yuanes/pieza.
12. Fondos de actividad: 10.000.
6. Estrategia de marketing
Publicidad
1. Carteles y folletos:
Distribuir folletos y colocar carteles en las principales universidades.
Periodo inicial: **5000.
2. Publicidad online:
Etapa inicial: publicar anuncios en los principales sitios web (como intranet, Xinkai).
Etapa posterior: con el desarrollo de la empresa, en una etapa posterior se desarrollarán juegos de software de aplicación para promocionar pasteles.
3. Emisiones televisivas:
Reproducir vídeos publicitarios en programas de televisión y emisoras de radio aptos para jóvenes
4. Periódicos y revistas:
Publicar anuncios de gran tamaño en periódicos y revistas para jóvenes.
(2) Arreglos comerciales
Horario comercial:
Lunes a viernes: ¿6 en punto? 23:00 (para clientes)
Festivos: abierto 24 horas.
Contenido empresarial:
lt1 gt; El cliente le dice al dependiente que quiere hacer tartas, galletas, tiramisú o chocolate, y el dependiente prepara la materia prima necesaria, como maíz. harina, polvo refinado bajo en grasa, azúcar, aceite para ensalada, tártaro en polvo, etc. y midió la cantidad adecuada de agua. Los clientes sólo necesitan mezclar, hornear y darle forma para obtener el pastel que desean.
lt2 gtTambién comercializamos tartas preparadas para el desayuno y la cena, así como tartas de chocolate y otras tartas.
lt3 gtImplementamos un sistema de tarjeta de membresía, es decir, cada consumidor que visite nuestra tienda tres veces durante un año o recomiende a un buen amigo a nuestra tienda recibirá una tarjeta de membresía exquisita. Con esta tarjeta de membresía, usted. Puede disfrutar de un 10% de descuento en todo el sitio.
lt4 gt¡Cada miembro de nuestra tienda que venga a comprar en su cumpleaños recibirá un regalo de cumpleaños especial para traerle una sorpresa en su cumpleaños! Los clientes no socios que acudan a nuestra tienda a realizar compras el día de su cumpleaños recibirán una tarjeta de cumpleaños y obsequios.
lt5 gtBrindamos servicios de fotografía gratuitos para tomar fotografías a los clientes que elaboran pasteles de forma gratuita, dejando un momento inolvidable. Podemos enviar fotografías electrónicas a los clientes si lo necesitan.
Hay un tablero de mensajes en la tienda lt6 gt. Puedes escribir lo que quieras decirles a tus amigos y familiares, o lo que piensas de nosotros. ¡Ofrecemos hermosos cartones gratis para calentarte a ti, a él y a mí!
Siete. Gestión de riesgos
En la investigación de mercado, encontramos muchos riesgos, pero también encontramos soluciones.
En primer lugar, hacer pasteles usted mismo es realmente una tarea que requiere mucho tiempo y trabajo. Mucha gente no viene porque no tiene tiempo durante mucho tiempo. Por eso mejoramos la tecnología y agregamos una atmósfera elegante y cómoda para apaciguar temporalmente los corazones inquietos de todos.
En segundo lugar, la tarta en sí es sinónimo de lujo, por lo que mucha gente elige venir sólo una vez. Por lo tanto, necesitamos una fuente de estudiantes constantemente actualizada, por eso construimos la tienda cerca de la escuela. Cada año vienen nuevos estudiantes, lo que significa que nuevos clientes vienen a nuestra pastelería de bricolaje cada año. ¡Sigue haciendo negocios!
Y todavía existen nuestros competidores en el mercado. Siempre debemos actualizar nuestros productos, siempre iniciar un negocio y siempre hacer publicidad.
¿Te conmoverás al ver esas exquisitas y encantadoras tartas? ¿Quieres estar en un reino de cuento de hadas y construir tu propio reino en una atmósfera romántica? ¿exclusivo? ¿Dónde está el pastel? ¿O para apreciarlo, degustarlo o relajarse? Para satisfacer tus necesidades, ¡estamos organizando tu propia pastelería de bricolaje! Estamos investigando esto ahora. Aquí, prometemos solemnemente que los resultados de la encuesta son solo para fines de investigación y que se mantendrán confidenciales. Espero que puedas tomarte un tiempo valioso para completarlo con sinceridad. ¡Gracias a todos!
¿Fin
?
Lo recomiendo ampliamente.