¿Cómo hacer carne de cerdo molida frita con maíz?

"300 g de granos de maíz frescos", "195 g de carne de cerdo picada", "3 dientes de ajo", "2~3 cebollas verdes", "100 g de agua", "2 cucharaditas de salsa de soja", "1/8 ~ 1/4 de cucharadita".

Método de trabajo

Paso 1

1: Método de procesamiento del maíz fresco: a. Retirar con los dedos: quitar la piel exterior del maíz, doblarlo por la mitad. y retírelo suavemente con las yemas de los dedos. Retire con cuidado los granos de maíz (¡este método puede mantener los granos de maíz llenos e intactos!)

Paso 2

2.b. : corte un trozo pequeño de la parte inferior de la parte entera del maíz (para que el maíz entero pueda permanecer en posición vertical sobre el plato o la tabla de cortar, ¡es más seguro cortar con un cuchillo! Corte de arriba a abajo a lo largo de la mazorca de maíz (tenga en cuenta ¡Cuidado con el cuchillo!)

Paso 3

3: Cortar los ajos y picar las chalotas (separar las chalotas y las verduras)

Paso 4

4: Vierta 2 cucharadas de aceite en la olla y caliente la olla a fuego medio. Agregue las rodajas de ajo y las cebolletas hasta que estén fragantes (aproximadamente 20-30 segundos), luego agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color.

Paso 5: Agrega los granos de elote, mezcla bien, agrega la salsa de soya y sofríe durante unos 30 segundos, luego agrega agua y mezcla bien, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que salga vapor por el borde del recipiente. luego ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.

Paso 6

6: abra la tapa y saltee con cebollas verdes picadas y saltee.