Modelo de operación de logística de alimentos frescos

Modelo 1: Modelo de mercado mayorista tradicional El modelo de mercado mayorista tradicional no está sujeto a restricciones económicas regionales. Ya sea en grandes ciudades o en pequeños condados, se pueden ver mercados mayoristas de productos agrícolas de distintos tamaños. Como modelo de distribución logística tradicional, existen muchos enlaces logísticos. El modelo tradicional de mercado mayorista es el siguiente: los mayoristas de productos agrícolas compran productos cuantitativos desde el origen de los productos agrícolas según sus propios pedidos y luego los transportan a los grandes mercados mayoristas. Cada minorista de productos agrícolas realiza compras específicas y fluye a varios puntos minoristas de productos agrícolas. Este modelo se utilizó a menudo en el pasado cuando la logística estaba subdesarrollada. Sin embargo, debido a los numerosos enlaces logísticos y las altas pérdidas de productos agrícolas, hoy en día se ha visto muy afectado cuando se desarrolla la logística.

Modo 2: Logística de cadena de frío de construcción propia Entre los modelos de logística y distribución de productos agrícolas frescos, la logística de cadena de frío es la tendencia de desarrollo de la logística y la distribución. Bajo el control de los equipos de la cadena de frío, se puede garantizar la frescura de los productos agrícolas frescos y se pueden controlar eficazmente los daños frescos a una temperatura constante en cualquier momento. Sin embargo, el establecimiento de una logística de cadena de frío requiere una gran cantidad de fondos y debe contar con suficiente apoyo financiero. Esto supone una gran presión financiera para muchos distribuidores.

Modo 3: modelo logístico de terceros Debido a las limitaciones financieras y al desarrollo de la logística, muchas empresas de reparto de alimentos frescos comenzarán a adoptar el modelo logístico de terceros en función de sus propias necesidades. Este modelo puede reducir el costo logístico de la distribución de productos agrícolas y las empresas de logística de terceros también son más profesionales, con una logística más rápida y bajas pérdidas, lo que lo convierte en una buena opción logística. El modelo de logística de terceros es: los distribuidores compran productos agrícolas a los agricultores después de que los clientes realizan los pedidos, los distribuidores los clasifican y empaquetan ellos mismos y los transportan a los clientes a través de logística de terceros.

Lo anterior son sólo una parte del modelo de logística y distribución de productos agrícolas frescos. En vista de los tres modos de elección anteriores, en ausencia de un buen equipo de logística y distribución, es muy apropiado recomendar que los distribuidores de alimentos frescos entreguen la logística a terceros profesionales.