¿Un hombre gana decenas de miles al mes robando los fideos con carne de su maestro?

"Hace ocho años, robé la artesanía de fideos con carne de Xiangyang, Hubei, y me quedé en una tienda famosa en Xiangyang durante tres días. Finalmente, conocí al empleado de la tienda, aprendí a hacer auténticos fideos con carne y abrí esta tienda. Inmediatamente después de regresar a casa, al principio no vino mucha gente, pero después de un año, gradualmente comencé a tener clientes habituales. Ahora el negocio está en auge y hay mucha gente comiendo fideos todos los días. ¡Solo vendemos 200 tazones cada día! Todos los días cerramos a las 2 de la tarde. Paso el resto del tiempo con mi esposa y mis hijos. ¡Ganar dinero es importante, pero la familia también es importante!", dijo Liu Shunmin, un hombre calvo, mientras preparaba fideos con carne para los clientes. una pequeña tienda junto al parque Caocao en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui.

“Esta olla grande de despojos de res estofados pesa 30 kilogramos, lo que solo es suficiente para un día. Basado en el método tradicional de despojos de res estofados, lo mejoré según el gusto de la gente del norte de Anhui. En la sopa guisada se agrega una variedad de hierbas medicinales chinas para darle este sabor único a mi familia. Los fideos con despojos de res son inseparables del aceite para sazonar mi olla, el aceite rojo picante y la salsa de res. en la tienda. Ingredientes. El hermano Guang va personalmente al mercado todos los días a comprar los despojos de carne más frescos para procesarlos. Además de vender fideos con carne, el hermano Guang también vende varios platos locales de Bozhou, lo que equivale a otros gastos. ¡Un plato de fideos con carne cuesta 10 yuanes y puedes ganar 2.000 o 60.000 al mes!

“70 kilogramos de fideos cada día, 200 tazones para ser precisos. Alrededor de las 2 p. m., ¡los despojos de carne y los fideos se agotaron!” Vierta cuidadosamente los condimentos y los despojos. Todo el proceso lleva menos de un minuto. "A excepción de los clientes que vienen aquí a comer fideos con carne, la mayoría son clientes habituales. Como soy calvo, todos me llaman hermano Guang, así que uso el hermano Guang como mi signo, ¡jaja!"

Los clientes habituales hacen sus propios fideos, obtienen sus propios condimentos y guarniciones y beben leche de soja gratis. Hay un flujo interminable de clientes en la tienda de Guang Ge. A todos ellos les gusta el fuerte sabor a despojos de res y el sabor medicinal chino único de los fideos con despojos de res. Esta belleza también es una clienta habitual en la tienda, y hace amigos mientras come fideos con carne.

“No puedes terminar tu negocio, no puedes ganar suficiente dinero y ser feliz todos los días es lo más importante”. El hermano Guang dijo con una sonrisa: “¡Lleva a tu hija al parque!” ¡Después del trabajo!”

La felicidad es lo más importante. Sólo los fideos con carne hechos de esta manera tienen un sabor feliz.