¿Qué es mejor utilizar para guisar las pezuñas de yak?
Sabor: salado. Técnica: Manitas de ternera guisadas. Materiales: Ingrediente principal: 2500 gramos de tendón de res.
Condimento: 25 g de jengibre, 50 g de vino de arroz, 25 g de cebolla verde, 5 g de sal, 3 g de glutamato monosódico, 30 g de salsa de soja. Las características de las patas de res guisadas son suaves y podridas, la sopa espesa y blanca y el sabor salado y fresco. Te enseñaré a hacer manitas de ternera estofadas. ¿Cómo hacer unas deliciosas manitas de ternera estofadas? 1. Pelar las manitas de vaca, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, retirarlas, rasparlas y cortarlas en gajos;
2. Coger un bol, poner un gramo cada uno de salsa de soja y. GMS, y mezclarlo con el jengibre picado para hacer un condimento;
3 Coger una cazuela, poner las pezuñas de vaca, cubrir con agua, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma. , agregue el vino de arroz, la cebolla y el jengibre (batidos), cocine a fuego lento hasta que las pezuñas de la vaca estén suaves y podridas, cuando la sopa esté espesa y blanca, agregue 2 gramos de sal refinada y glutamato monosódico al gusto. Servir con vinagreta.