¿Cómo se ve un pez espátula?

El esturión es un pez raro con un valor económico especial. Su cuerpo tiene forma de huso, aplanado por delante y ligeramente aplanado por detrás. El hocico es como una espada extendida, con membranas anchas y suaves a ambos lados del hocico. El pez tiene una boca grande, pero sus ojos son muy pequeños y lucen muy desproporcionados. Todo el cuerpo es liso y sin escamas, y hay varias filas de placas de hueso duro a los lados del cuerpo para protegerlo. El lóbulo superior de la aleta caudal tiene ocho escamas espinosas. Todo el cuerpo es de color gris oscuro, sólo el vientre es blanco, por eso se le llama pez espátula. El esturión más grande mide unos 4 metros de largo y pesa unos 500 kilogramos, lo que lo convierte en el rey de los peces de agua dulce. El hocico en forma de espada es particularmente largo, con una boca en forma de arco en la superficie ventral y dientes afilados en las mandíbulas superior e inferior. El esturión chino tiene ojos pequeños, grandes aberturas branquiales, una cola curva y el lóbulo superior es más largo que el inferior.

El 18 de marzo de 1994, el Ministerio de Correos y Telecomunicaciones de China emitió una serie de cuatro sellos especiales de "esturión", uno de los cuales era un esturión blanco comúnmente conocido como pez elefante, pez espada o pez pipa. El esturión chino es el pez de agua dulce más grande del mundo y eclosiona en la parte superior del río Yangtze en primavera. Los pescadores tienen un proverbio: "Diez mil gatos de cera, diez mil gatos de elefante". "Cera" se refiere al esturión chino y "Xiang" se refiere al esturión chino. Por supuesto, la afirmación de 10.000 kilogramos es inevitablemente una exageración, pero según las notas de viaje de un misionero francés llamado Platt publicadas en 1892, una vez registró un esturión blanco de 2.000 libras (aproximadamente 907 kilogramos) en el río Yangtze. En la década de 1920, el biólogo chino profesor Bing Zhi registró un esturión blanco de 7 metros de largo en Nanjing.

Los esturiones blancos viven principalmente en los tramos medio e inferior del río Yangtze, y ocasionalmente entran en grandes lagos a lo largo del río Yangtze. Los peces jóvenes suelen reunirse y nadar libremente cerca de la orilla, alimentándose generalmente de animales pequeños como crustáceos y camarones. Los peces adultos son muy feroces y se alimentan de pescado como alimento principal. Pueden tragarse un pez grande que pese más de diez kilogramos de un solo bocado.

Cada año, de marzo a abril, los esturiones chinos entran en la temporada de reproducción y ponen huevos en el curso superior del río Yangtze. Un esturión blanco de 60-70 kg tiene 200.000 huevos, pero la tasa de supervivencia es extremadamente baja, lo que dificulta mantener la población de toda la raza. Los esturiones chinos generalmente maduran entre los 7 y 8 años y alcanzan la madurez sexual más tarde. Los peces jóvenes crecen muy rápidamente, alcanzando en un año 54 centímetros y 0,85 kilogramos.

La carne del pez espátula es deliciosa y nutritiva; sus huevos también son un valioso alimento; su vejiga natatoria puede utilizarse como materia prima para coloides. Estos valores de uso hacen que las personas sólo se centren en los beneficios económicos y ignoren su cantidad. En el pasado, debido a la sobrepesca, el número de esturiones se redujo considerablemente, convirtiéndose en una especie patrimonial antigua en peligro de extinción.

Hace ya 100 millones de años, sus antepasados ​​y familias aparecieron en la tierra. Actualmente sólo existen dos especies de pez espátula en el mundo. Además del pez espátula del río Yangtze en China, también hay un pez espátula en el río Mississippi en los Estados Unidos. "Él es mi hermano" Esta pareja, separada por el vasto Océano Atlántico, se sentía realmente sola. Esto demuestra que después de cientos de millones de años de grandes cambios en el mar, en estos dos ríos sólo quedan estos dos tipos de peces espátula con condiciones de vida básicas. Este fenómeno es una seria advertencia para nosotros de que debemos proteger las aguas del río Yangtze y Suzhou y nunca permitir que los animales protegidos a nivel nacional de primer nivel pierdan su último paraíso.