¿Quieres blanquear la col en agua hirviendo antes de freírla?

Blanquear la col en agua hirviendo antes de freírla. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 250 gramos de flores de col.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, tempeh, pimiento verde y pimiento rojo.

1. Rompe la coliflor en floretes y lávalos.

2. Cortar el pimiento verde en tiras.

3. Cortar el pimiento rojo en tiras.

4. Hervir agua caliente en una olla.

5. Calentar el aceite en la olla, añadir las rodajas de ajo y el tempeh y sofreír hasta que esté fragante.

6. Sofreír los pimientos verdes y rojos rallados hasta que se rompan.

7. Sofreír la coliflor cocida.

8. Debido a que el tempeh tiene un sabor salado, añade una cantidad adecuada de sal y sofríe rápidamente antes de comer.