Cómo hacer harina de arroz glutinoso blanco
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de aceite
La cantidad adecuada de levadura en polvo
Agua caliente
Cómo hacer fideos de arroz blanco caseros
Pon en un bol la harina blanca, añade el azúcar y una cantidad adecuada de levadura.
Usa harina blanca con agua tibia para formar una masa y ¡déjala reposar durante 20 minutos!
Una vez que la masa haya subido, introdúcela en la masa y córtala en tiras. Si es demasiado largo, puedes cortarlo al largo que quieras.
Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla para ayudar a que hierva.
Después de hervir, añadir el arroz glutinoso cortado en tiras y sofreír hasta que estén dorados. También puedes envolver un puñado de azúcar por fuera.
También puedes hervir almíbar y envolver azúcar.
La elaboración del almíbar es muy sencilla, ¡solo necesitas azúcar y agua!
Ponemos agua en la olla y añadimos la cantidad adecuada de azúcar. Debería poder sentir el azúcar a medida que se oscurece. Puedes sacar la seda tú mismo y ponerla en los palitos de arroz glutinoso. Puedes envolver rápidamente el azúcar después de sacarlo de la sartén.
Si no te gusta el dulzor, puedes añadir menos o nada.
Consejo
Si te gusta la masa crujiente, hazla más firme. Si te gusta la masa blanda, ablandala.