¿Qué comida deliciosa se puede preparar con huevos?

1. Ingredientes: 1 huevo, una cucharada de yogur, leche y azúcar.

2. Elaboración: Cascar los huevos y añadir el azúcar y la leche. Cocine al vapor los panqueques en la sartén. Por último poner el yogur encima de las natillas. Adorne con cerezas o tomates cherry en el centro.

Natillas de Frutas

1. Ingredientes: huevos, leche, melón (o plátano, frutas de temporada, las manzanas se oxidan fácilmente y no son recomendables).

2. Elaboración: Después de cocer los huevos al vapor, muele el melón hasta convertirlo en puré y espolvoréalo sobre las natillas. Generalmente a los bebés les gusta mucho.

Otras natillas

1. Prepara diferentes ingredientes, ponlos en huevos y cocínalos al vapor para crear natillas con diferentes sabores.

2. Natillas de tomate: Cortar los tomates en puré y cocerlos al vapor en huevos.

3. Natillas de verduras: Cortar las espinacas y las zanahorias en puré, añadirlas a los huevos y cocinarlas al vapor.

4. Natillas de cerdo: Poner carne de cerdo o ternera picada en los huevos y cocinar al vapor.

5. Natillas de tres huevos frescos: añadir pasta de gambas, carne picada, champiñones, cebolla, etc. Agregue a los huevos y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

Almidón de huevo y raíz de loto

1. Ingredientes: huevos, agua, almidón de raíz de loto, azúcar.

2. Método: 1) Añadir media cucharada de agua al almidón de raíz de loto, añadir agua y leche y remover.

2) Hervir y remover 1).

3) Después de hervir, verter los huevos batidos y remover mientras se cocina. Agrega el azúcar al final.

3. También puedes utilizar este método para hacer natillas de almendras, utilizando pasta de almendras en lugar de almidón de raíz de loto.

Sopa de huevo y verduras

1. Ingredientes: 1 huevo, 1/2 taza de sopa de pollo o costillas.

2. Método: Después de hervir la sopa de pollo, ponga la pasta de huevo en la sopa hirviendo.

Bocadillos de huevo

1. Ingredientes: carne picada, cebolla de verdeo picada, huevos

2) Añadir la carne picada y la cebolla de verdeo picada. en la carne picada, sofreír o cocer al vapor hasta que esté cocido.

2) Añadir aceite a la olla, calentar adecuadamente, verter la pasta de huevo, girar la olla y esparcir en rollitos de huevo. No cocines demasiado los huevos. Apagar el fuego cuando la capa superior esté casi cocida.

3) Poner el relleno de carne en el bizcocho de huevo y envolverlo en forma de bola de masa.

Tortilla de Verduras

1. Ingredientes: espinacas, huevos

2. Elaboración: 1) Escaldar las espinacas, cortarlas en trozos y añadir a los huevos.

2) Agregar los condimentos, mezclar bien, poner en una olla (poner un poco de aceite en la olla), sofreír a fuego lento hasta que esté cocido el fondo, enrollar y cortar en rodajas.

Tortilla Escocesa

Hervir los huevos, pelarlos, envolverlos en una capa de espuma, verterles una capa de miel, envolverlos en una capa de hilo de carne y envolver Ponlos en una capa de espuma, fríelos en aceite hasta que estén dorados y sácalos: esta es una tortilla escocesa deliciosa.

Deliciosas gachas de huevo

Utiliza una cazuela para cocinar las gachas. Cuando el agua esté casi seca, añade la yema de huevo (añade aceite de ensalada y un poco de agua y revuelve uniformemente), tapa. tapa y mete en el microondas a fuego alto 1 -2 minutos, agrega los condimentos que quieras, deliciosos y nutritivos.

Verter los huevos

Utiliza una gran cantidad de aceite para freír los huevos a fuego alto. Quedarán crujientes por fuera y tiernos por dentro. Puedes verterlos tanto. como quieras. Creo que el jugo de tomate es el mejor.

Arroz Frito con Huevo

Los ingredientes incluyen medio malicioso de arroz, dos huevos, tres puerros, un tael de cerdo, un tael de jamón, un tael de zanahorias, un tael de champiñones shiitake y un tael de algas, un tael de repollo, sal, caldo de pollo, manteca de cerdo, glutamato monosódico, pimienta, salsa de soja.

Proceso de elaboración

1. Cortar la carne de cerdo, el jamón, la zanahoria y las setas en cubos pequeños, espolvorear un poco de sal sobre la carne cortada en cubitos y remover, cortar la col en tiras cortas de 2 cm. , y cortar las cebolletas en trozos pequeños, romper los huevos en un bol, agregar sal refinada y la cebolla verde picada y revolver uniformemente.

2. Poner la olla al fuego, echar un poco de manteca de cerdo cocida y calentarla, verter el líquido del huevo y sofreír los huevos cortados en cubitos, y verter los huevos fritos cortados en cubitos. 3. Calentar una cantidad adecuada de manteca de cerdo en la olla, sofreír un rato las cebolletas picadas, agregar la carne de cerdo picada, el jamón, las zanahorias, los champiñones, el arroz seco y el repollo y sofreír un rato, agregar una pequeña cantidad. de salsa de soja para ahogar la olla, luego vierte los huevos fritos y el arroz y sofríe uniformemente, vierte una pequeña cantidad de caldo de pollo, agrega sal y pimienta, continúa salteando uniformemente, agrega un poco de glutamato monosódico y sofríe. uniformemente antes de servir.

Sopa de huevo agridulce

2 huevos crudos, 50 g de tofu blando, 50 g de hongos congelados en agua, 2 cucharadas de pimienta, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja ligera, aceite de sésamo , sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, 2 cucharadas de almidón de agua.

Proceso de elaboración

1. Batir los huevos en un bol; lavar el hongo negro, desmenuzarlo o desmenuzarlo en trozos pequeños o en tiras para su uso posterior; .

2. Poner el wok a fuego alto, añadir 1 cucharada de aceite, una pequeña cantidad de cebolla verde picada, verter unos 700 gramos de agua y llevar a ebullición con el tofu, los hongos, la sal y la pimienta. , vinagre, glutamato monosódico y salsa de soja, agregue agua, almidón y mezcle bien, vierta el líquido del huevo de manera uniforme en el wok, cuando las cebollas verdes picadas apenas floten, agregue aceite de sésamo, espolvoree con las cebollas verdes picadas y sirva. La clave para la sopa agridulce es mucho chile y vinagre. Además de huevos, tofu y hongos, también se pueden agregar rodajas de calamar y carne de cerdo desmenuzada como otros ingredientes principales según su gusto. Para este plato, también puede agregar agua directamente sin freír la sartén primero, y es mejor usar sopa clara de pollo en polvo en lugar de glutamato monosódico, es conveniente cocinar en el wok para evitar que el almidón del agua se espese y se condense de manera desigual para adherirse al agua; fondo de la sartén cuando bata el huevo líquido, asegúrese de batirlo uniformemente y cocinarlo demasiado. Los huevos perderán su ternura con el tiempo.