¿Cuánto tiempo se tarda en freír la tempura antes de cocinarla?

2. Las principales materias primas para la tempura frita son 200 gramos de salsa de pescado, 10 gramos de ajo picado, 5 gramos de cebolla morada crujiente, 50 ㏄ de agua, 2 cucharadas de harina, 2 pepinillos encurtidos: pepino. , 1 sal /4 cucharadita, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de azúcar fina, 4 cucharadas de salsa para mojar: salsa de chile dulce.

Mezclar bien todos los ingredientes de la tempura y reservar.

Lavar los pepinos, cortarlos en rodajas, agregar sal, marinar por unos 5 minutos, exprimir el agua, agregar vinagre blanco y azúcar fina, marinar por 5 minutos para servir como pepinos encurtidos.

Calentar el cárter de aceite. Cuando la temperatura del aceite sea de aproximadamente 160 ° C, aplique un poco de aceite para ensalada en la palma de su mano, ponga unos 40 gramos de pasta de pescado en la palma de su mano y presione suavemente con la otra mano para formar una torta redonda, luego ponerlos en la cacerola de aceite uno a uno, y sofreír a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que la piel esté dorada, cuando estén crujientes, retirar y escurrir el aceite y colocar en un plato.

Añade la cantidad adecuada de pepinillos y salsa de chile dulce y sirve.