¿Qué olla es mejor para cocinar?
Motivo:
La olla de hierro tiene un muy buen efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de la anemia ferropénica. Debido a la acción de la sal y el vinagre sobre el hierro a altas temperaturas, así como a la fricción de espátulas y cucharas, el hierro inorgánico de la superficie interior de la olla se convierte en polvo con diámetros extremadamente pequeños. Después de que estos polvos son absorbidos por el cuerpo humano, se convierten en sales de hierro inorgánicas bajo la acción del ácido gástrico, convirtiéndose así en la materia prima hematopoyética del cuerpo y ejerciendo sus efectos terapéuticos auxiliares.
El hierro se combina fácilmente con sustancias ácidas para producir iones de hierro de fácil absorción, lo que favorece la circulación sanguínea y consigue el propósito de reponer la sangre.
Las ollas de hierro generalmente no contienen sustancias tóxicas y no se oxidan. Durante el proceso de sofreír y cocinar alimentos, hay muy pocas sustancias disueltas en la olla de hierro. Incluso si se disuelven sustancias de hierro, es bueno para el cuerpo humano.
Suplemento:
El arrabio se refiere a lingotes de hierro fundidos a partir de mineral de hierro y generalmente se utiliza como materia prima para fundición o fabricación de acero. El hierro forjado es el nombre común para el acero con bajo contenido de carbono, que tiene baja resistencia y buena tenacidad plástica. Cabe señalar que la clasificación real de los materiales siderúrgicos no es utilizando la palabra “hierro forjado”, sino acero o hierro. En términos generales, cualquier cosa con un contenido de carbono inferior al 2% se llama acero, y cualquier cosa con un contenido de carbono superior al 2% se llama hierro.