Diagrama paso a paso de patas de pollo dulces y picantes, como hacer unas deliciosas patas de pollo dulces y picantes.

Lavar las patas de pollo, añadir un poco de vino de cocción y escaldarlas, quitarles la espuma y apagar el fuego.

*No lo saques inmediatamente, apaga el fuego, remójalo en agua y deja que se enfríe lentamente ~ sácalo antes de freír.

Ponemos aceite en la olla y sofreímos más de lo habitual. Sofría el ajo picado a fuego lento, agregue la pasta de tomate y la salsa de chile coreana.

*La proporción de las dos salsas se puede ajustar según el gusto personal. Recomiendo 1:1 como mejor~

Aún a fuego lento, agrega las patas de pollo y sofríe brevemente. Agrega un poco de vino de cocina.

Ve al incendio más grande. Agrega la cantidad adecuada de agua, salsa de soja, azúcar y sal. Cubra y cocine a fuego lento.

*Recuerda revolverlo de vez en cuando~

Al finalizar el guiso, el pegamento de las patas de pollo entrará en la sopa y quedará muy espesa. recoge perfectamente el jugo sin almidón~Recuerda remover frecuentemente para no rayar la olla ~

Espolvorea unas semillas de sésamo blanco cocidas después de servir, sabrá mejor~

Consejos