La forma más fácil de hacer tortillas

La forma más sencilla de hacer tortillas es la siguiente:

Ingredientes: harina de maíz, harina blanca, levadura, miel, azúcar, aceite de cocina, agua.

Herramientas: Ollas, cuencos, film transparente, sartenes, espátulas, platos.

1. Agregue una cantidad adecuada de harina de maíz y harina blanca en un recipiente, mezcle la levadura y el agua tibia, vierta, agregue un poco de miel y azúcar, mezcle y amase hasta obtener la harina.

2. La masa amasada necesita fermentar a temperatura ambiente.

3. Espera a que la masa fermente, o continúa amasando para que escape el exceso de gas.

4. Con la masa procesada se hacen pequeñas tortas. Las tortas terminadas se deben cubrir con film transparente y fermentar durante unos 10 minutos.

5. Untar una capa de aceite sobre la sartén y poner en ella las tortillas.

6. Calienta a fuego medio o bajo para que se caliente de manera uniforme. No le des la vuelta al panqueque rápidamente. Espera hasta que la capa inferior esté cocida antes de darle la vuelta y seguir friendo el otro lado. Simplemente complételo aproximadamente al mismo tiempo.