¿Cuál es la diferencia de sabor entre el brandy y el whisky?

1. La diferencia de sabor entre el brandy y el whisky:

1. Whisky: El whisky es un licor fuerte y de sabor suave, apto para beber solo o después de las comidas. Se puede beber solo, con agua purificada, hielo, refrescos, jugos, bebidas (apto para mujeres), etc. La boca de la copa de whisky y el vientre de la copa están básicamente alineados, lo que facilita el desbordamiento del sabor.

2. Brandy: El brandy es un licor fuerte y de sabor suave, apto para beber antes y después de las comidas. Se puede beber solo, con agua purificada o con soda. Generalmente, las bebidas de jugo no se agregan para evitar destruir su aroma afrutado único. La forma estándar de beber brandy es beberlo sin hielo. La copa de brandy tiene una barriga grande y una boca pequeña. La copa se calienta con el calor de las manos, permitiendo que el aroma de las uvas se desborde lentamente durante el proceso de olfato. es un disfrute.

2. Introducción al brandy y al whisky:

1. El whisky y el brandy son aguardientes destilados según la definición general, pero el whisky es un aguardiente destilado de grano y el brandy es un aguardiente destilado de uva. Todos los vinos son diferentes en términos de selección de materiales, proceso de elaboración y métodos de mezcla.

2. El whisky es un licor fuerte elaborado a partir de cereales y muy popular en Occidente. Bebe whisky con cubitos de hielo y agua con gas, para que no tenga un sabor tan fuerte y tenga un sabor más suave. El refresco hace que el vino produzca una gran cantidad de dióxido de carbono. Cuando lo bebes, el olor a vino frío sale de tu nariz. Es similar a la sensación de hipo después de beber mucha cerveza fría. Pero el gas que se produce al eructar es mucho más fragante que el de la cerveza y resulta especialmente agradable.

3. El brandy es un tipo de vino especial. El líquido del vino elaborado se destila dos veces para llevar el contenido de alcohol a aproximadamente el 40% y se almacena en barricas de roble. Después de un tiempo, se convierte en brandy. Cuanto más tiempo se almacene, mayor será el valor. Se dice que si alcanza el nivel XO, se debe almacenar durante quince años. Una botella de Luis XIII, que se vende por decenas de miles de yuanes, lleva más de cincuenta años almacenada.

Información ampliada:

Degustación de whisky

1. Beber puro

Beber puro Algunas personas creen que sólo se puede beber puro. malta pura. La verdadera esencia del whisky. Vierta el whisky directamente en el vaso y sienta silenciosamente cómo el líquido ámbar se desliza sobre su cuerpo y el aroma se difunde instantáneamente.

2. Añadiendo agua

Se puede decir que es la forma más "popular" de beber whisky en el mundo. Incluso en Escocia, beber con agua sigue siendo muy popular. Mucha gente piensa que agregar agua destruirá el sabor original del whisky. De hecho, agregar una cantidad adecuada de agua no hará que el whisky pierda su sabor original. Al contrario, puede diluir el sabor del alcohol y resaltar el aroma oculto. de whisky.

Según la teoría académica, diluir el whisky con agua hasta una graduación alcohólica de 20 es el mejor estado que mejor puede expresar todo el aroma del whisky. Sin embargo, el objetivo principal de añadir agua es reducir la sobreestimulación del sentido del olfato por el alcohol. Sin embargo, el grado de estimulación del sentido del olfato por el alcohol no depende únicamente de la concentración de alcohol.

En lo que respecta al whisky, con la misma concentración de alcohol, las añadas inferiores son más irritantes que las añadas superiores. Por ello, para conseguir la mejor liberación de aroma, se recomienda la cantidad de agua de dilución necesaria para las añadas bajas. whiskys es: Será más alto que el whisky añejo.

En general, la proporción de 1:1 es la más adecuada para whisky de 12 años. Si tiene menos de 12 años, se debe aumentar la cantidad de agua si es superior a 12. años se debe reducir la cantidad de agua Si se trata de whisky de más de 25 años, se recomienda añadir un poco de agua, o incluso no hace falta agua.

3. Añadir hielo

Este método de bebida también llamado on the rock es principalmente una alternativa para bebedores que quieren reducir la estimulación del alcohol sin diluir el whisky. Sin embargo, aunque agregar cubitos de hielo al whisky puede suprimir el sabor alcohólico, también bloquea parte del aroma debido al enfriamiento, lo que dificulta saborear las características de sabor originales del whisky.

4. Añade agua con gas

Un cóctel elaborado con bebidas espirituosas como licor base y agua con gas se llama Highball. Para el Whisky Highball, añadir Coca-Cola es el método más popular, pero. En comparación, en términos del sabor que se presenta al agregar cola, el whisky de maíz americano es generalmente mejor que el whisky de malta y el whisky de grano. Por lo tanto, en el método de bebida Highball, la adición de cola se usa generalmente para el whisky americano. La mayoría se elabora con ginger ale y otros refrescos.

5. Añade té verde

Los japoneses inventaron el corte de agua y los chinos desarrollaron un método innovador para beber "añadiendo té verde", que se ha vuelto popular. en China, y es particularmente popular en China. Amado por los jóvenes.

6. Método tradicional escocés de bebida caliente

En la fría Escocia, existe una receta tradicional de whisky llamada Hot Toddy, que no solo puede aliviar el resfriado, sino también curar resfriados menores. Hay muchas formas de preparar Hot Toddy. El método principal es usar whisky escocés como licor base, agregar jugo de limón y miel, luego agregar azúcar moreno y canela según las necesidades y preferencias individuales, y finalmente mezclarlo con agua caliente para crear. una bebida cálida y deliciosa de bartending.

Enciclopedia Baidu-Whisky