¿Qué no se debe comer con los caracoles?
La medicina tradicional china cree que las almejas tienen los efectos de nutrir el yin y mejorar la vista, nutrir la esencia y humedecer los órganos internos, suavizar las durezas y reducir la flema.
La carne de almeja puede inhibir la síntesis de colesterol en el hígado, acelerar la excreción de colesterol y reducir los niveles de colesterol en el organismo. La carne de almeja es incluso más eficaz que el sitosterol, un fármaco para reducir el colesterol de uso común.
Además, comer carne de almeja puede aliviar las preocupaciones y el cansancio, por lo que las personas suelen tener una sensación refrescante y agradable después de comer carne de almeja.
Sin embargo, el caracol de campo, conocido como “la corona de todos los sabores”, es también un delicioso producto acuático con un alto valor nutricional.
Se puede decir que, especialmente en los restaurantes ricos en productos acuáticos o mariscos, realmente hay muchas oportunidades para comer caracoles y almejas juntos.
Pero hay que saber que los caracoles y las almejas son alimentos fríos. Comerlos irritará mucho el tracto gastrointestinal y provocará fácilmente dolor abdominal, diarrea e indigestión.
Por eso, los niños no deben comer caracoles y almejas juntos. Especialmente cuando tienes ricos productos acuáticos y comes en un restaurante de mariscos, no dejes que tus hijos coman contigo. ¡Asegúrate de recordar esto!