Cómo hacer sopa de tofu con carne magra, un plato familiar

Mi enfoque se basa en mi propio gusto. En realidad es muy simple y sabe muy bien. Es posible que los padres quieran intentarlo. Apto para todas las edades. Si le gusta la ternura del tofu, puede usar tofu con lactona, pero el contenido de calcio del tofu con lactona no es tan bueno como el del tofu común, por lo que a mi familia todavía le gusta comer tofu del sur o del norte común. Comer cantidades moderadas de tofu con regularidad es bueno para el cuerpo. Este método puede ser una forma muy sencilla y deliciosa de comerlo. ...

Comida

Condimentos

500 gramos de tofu tierno y 100 gramos de carne magra.

Condimentos

Un pimiento rojo

Condimentos

Un trozo de jengibre, dos cebollinos,

Light salsa de soja, Pixian Douban,

cantidad adecuada de aceite de sésamo y almidón,

cantidad adecuada de sal y aceite,

cantidad adecuada de agua, almidón, un poco pimienta negra.

Pasos de producción

1. Preparar las materias primas.

2. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, cortar el jengibre y la cebolla verde en polvo y cortar las hojas de cebolla verde en cebolla verde picada.

3. Picar la carne magra en trozos pequeños.

4. Doubanjiang es suficiente.

5. Añade a la carne magra un poco de pimienta negra, la cantidad adecuada de salsa de soja, almidón y aceite de sésamo y mezcla bien.

6.Muela el tofu tierno hasta convertirlo en puré con una cuchara.

7. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición, añade unas gotas de aceite de sésamo y un poco de sal, vierte el tofu y cocina durante dos minutos, luego añade una cantidad adecuada. cantidad de agua y almidón, revuelva uniformemente y apague el fuego.

8. Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite hasta que esté 50% caliente, añadir la pasta de judías y sofreír hasta que aparezca el aceite rojo.

9. Añade la carne picada y sofríe.

10. Agregue el pimiento rojo en polvo, la cebolla verde y el jengibre en polvo y sofría uniformemente. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y sofría uniformemente.

11. Poner la sopa de tofu en un recipiente, poner la carne picada en la superficie y espolvorear con cebolla verde picada.

小铁石

No agregue demasiada agua al cocinar tofu, agréguela según la cantidad de tofu y finalmente espese la sopa de tofu, solo usted; Necesito un poco de sal porque la carne picada de atrás está salada.