¿Cuál es mejor para sofreír carne, el apio blanco o el apio verde?

Apio verde.

1. La fibra es más gruesa. La fibra del apio blanco es fina y menos, y el sabor es muy crujiente, por lo que es adecuado para ensalada fría. La fibra del apio verde es más espesa y el sabor no es tan tierno como el del apio blanco, por lo que es adecuado. para sofreír con carne.

2. El precio es más barato. En términos generales, el apio verde es más común que el apio blanco y el precio es más económico, lo que hace que sea más económico utilizarlo para sofreír carne.