Receta casera de pechuga de ternera guisada con zanahorias

Este es un plato nutritivo y saludable. La carne queda tierna y jugosa, y las zanahorias son dulces y glutinosas, muy deliciosas.

Como todos sabemos, las zanahorias tienen un alto valor nutricional. No sólo son ricas en caroteno, sino también en sustancias hipoglucemiantes, lignina y múltiples vitaminas. Si se consumen con regularidad, las zanahorias tienen grandes beneficios para la salud del cuerpo humano. Los nutrientes de las zanahorias son solubles en grasa y el cuerpo los absorbe más fácilmente cuando se cocinan con carne. La carne de vacuno no sólo contiene una gran cantidad de proteínas de alta calidad, sino que también tiene un contenido muy bajo de grasa, lo que la convierte en el mejor complemento alimenticio para las zanahorias.

Elaboraciones/Ingredientes: 500 gramos de solomillo

4 zanahorias

2 cucharaditas de vino de cocina

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharadita de salsa de soja estofada

1 cucharadita de azúcar

Un poco de cilantro

Cantidad de jengibre

1 cápsula de hinojo

Un poco de cebollino

01 Descongelar la pechuga de ternera y cortarla en tiras.

Luego córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol grande con cierta profundidad y remójalo en agua para empapar la sangre de la carne.

Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua y 1 cucharadita de vino de cocción. Pon los dados de ternera lavados en la olla y escaldalos.

Escaldamos los dados de ternera, los lavamos y los ponemos en un plato para su uso posterior.

Coloque la carne en una olla esmaltada, agregue 1 cucharadita de vino de cocción, una cantidad adecuada de cáscara de jengibre y 1 hinojo en secuencia, luego agregue unas cuantas cebolletas y una cantidad adecuada de agua para hacer el agua. superficie básicamente consistente con la carne de res. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos de hornillo.

Cuando la carne esté guisada hasta que esté tierna, retira la piel del jengibre, el cebollino y el hinojo y deséchalos.

Añadir las zanahorias cortadas en trozos de cocción, luego añadir 1 cucharadita de salsa de soja ligera, salsa de soja estofada y azúcar en secuencia.

Después de que el fuego hierva, bajamos a fuego lento y cocinamos a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden, espolvoreamos con un poco de cilantro y servimos.