El método específico para cocinar al vapor tortas de arroz de trigo amarillo.

Accesorios: 750ml de agua hirviendo.

1. Entra el trigo amarillo a la cuenca.

2. La proporción de trigo amarillo y agua hirviendo es de 1:1. Vierta agua hirviendo y revuelva con palillos.

3. Incorporar la masa dispersa.

4. Coge un puñado con las manos y amasa hasta formar una bola. Déjalo reposar durante media hora.

5. Unte con aceite la sartén antiadherente.

6. Añade los dátiles dorados cocidos.

7. Después de reposar, el trigo amarillo ya estaba muy húmedo.

8. Primero extiende una capa de trigo amarillo en el plato, lo suficientemente espesa como para cubrir los dátiles.

9. Extiende una capa de dátiles dorados.

10. Extender por segunda vez una capa de trigo amarillo, quedando la altura de la tabla antiadherente.

11. Añade agua fría a la vaporera, introduce el plato de pastel de arroz en la vaporera y cocina a fuego alto durante 30 minutos.

12. Saca el bizcocho de arroz al vapor y déjalo enfriar.

13. Saca la tarta de arroz completa de la sartén antiadherente.