Cómo hacer bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos - cómo hacer bolas de arroz glutinoso para el Dragon Boat Festival - osmanthus dulce, dátiles confitados y bolas de arroz glutinoso con frijoles rojos
2 Pasos y métodos: Lavar las judías rojas y dejarlas en remojo en agua durante la noche.
3. Controla el agua, ponla en la olla, agrega la misma cantidad de agua hirviendo hasta que se seque el agua y cocina los frijoles hasta que se rompan en pedazos.
4. Añade la cantidad adecuada de azúcar y miel, mezcla bien y refrigera durante la noche.
5. Lavar el arroz glutinoso y escurrirlo, añadir las judías con miel y mezclar bien.
6. Añade dos cucharadas de salsa osmanthus y mezcla bien.
7. Lavar los dátiles confitados y reservar.
8. Después de lavar las hojas, remojarlas ligeramente en agua hirviendo hasta que estén blandas, luego retirarlas y cortarles las cabezas y las colas para su uso posterior.
9. Dobla las hojas por un lado y enróllalas formando un cono.
10. Poner una cucharada de judías confitadas y arroz y un dátil confitado.
11. Luego póngalo en los frijoles de arroz y presiónelo firmemente. Doble ambos lados de las hojas de arroz sobre el arroz.
12. Cuando las hojas de bola de masa de arroz se presionan hacia abajo desde un lado, aparecerá un triángulo.
13. Recoge el exceso de hojas de bola de arroz.
14, y luego átalo con una cuerda de algodón.
15. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla a presión y déjalas hervir a fuego alto.
16. Después del SAIC, cocinar a fuego lento durante 30 minutos.