¿Cuántas nueces de ginkgo se deben poner en el pollo guisado con ginkgo?
1: Materias primas
Materia prima: Pollo Chai
Accesorios: 30-50g de ginkgo, cerdo y huesos de cerdo.
Condimentos: sal, azúcar, esencia de pollo, aceite de cocina.
Dos: Práctica
1. Sacrificar el pollo nativo, quitarle la sangre, blanquearlo con agua caliente a 50 ℃ -60 ℃ (2-3 minutos), sacarlo, y uso Limpiar el pelusa del pollo con unas pinzas y reservar.
2. Pelar y lavar el ginkgo; lavar las algas y reservar.
3. Tritura y pica el jengibre, añade pimienta y sal al gusto.
4. Ponga el pollo, las costillas y los condimentos preparados en la olla y cocine a fuego lento (5-6 horas) para permitir que los condimentos penetren lo máximo posible en el pollo.
5. Aproximadamente media hora antes de sacar el pollo guisado de la olla, coloca el ginkgo en la olla y cocínalo bien.
Tres: Consejos
La clave del pollo guisado con ginkgo es la selección de las materias primas y la combinación razonable de condimentos. Para las gallinas locales (guan Xiao sonrojada, garras regordetas, plumas regordetas), asegúrese de elegir ginkgo salvaje. Si picas pimientos Qinghai frescos y los remojas en salsa de soja por un tiempo, el sabor será más fresco.
Después de leer la introducción anterior, creo que ya sabes cuánto ginkgo se debe agregar a la sopa de pollo con ginkgo. Los pollos que se venden ahora en los supermercados generalmente son pollos para pienso. Este tipo de pollo no sólo sabe mal, sino que también contiene muchas hormonas en la carne. Es mejor comer menos, especialmente si los niños comen esos músculos, ya que puede provocar una pubertad precoz.
¿Cuáles son las formas de comer Ginkgo?
1. Sopa dulce de Ginkgo: los ingredientes principales son ginkgo, piel de naranja, azúcar y agua. Primero, pon agua en la olla, vierte las nueces de ginkgo y cocina. Después de hervir lo sacamos, lo pelamos, lo cortamos por la mitad y le quitamos el corazón, de lo contrario quedará muy amargo al cocerlo. Luego, triture la cáscara de naranja, mezcle el ginkgo, la cáscara de naranja y el azúcar, luego póngalo en el refrigerador para refrigerar durante la noche, finalmente agregue una cantidad adecuada de ginkgo encurtido a la olla, vierta un poco de agua con azúcar derretida y agregue; agua para cocinar juntos, ajuste el dulzor adecuadamente. Tenga en cuenta que el ginkgo debe cocinarse, de lo contrario será venenoso.
2. Sopa de pato viejo con melón de invierno y ginkgo: Ingredientes: 500 gramos de pato, 350 gramos de melón de invierno, 150 gramos de ginkgo, agua, dos dátiles confitados y 6 rodajas de jengibre. Primero, cortar el pato en trozos, retirarlo y escurrirlo (escurrir el agua de la olla), para luego devolverlo a la olla con la grasa del pato. Agregue suficiente agua de una vez, agregue unas rodajas de jengibre y dos dátiles confitados, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora, luego recoja el melón de invierno y córtelo en trozos pequeños, lave los granos de ginkgo con agua y cocine a fuego lento; carne de pato durante una hora, luego agregar las nueces de ginkgo y continuar guisando durante una hora y media finalmente guisar el melón de invierno durante media hora y agregar sal al gusto;