¿Cómo hacer ensalada de maíz, cuántas calorías?

300 gramos de maíz tierno, 50 gramos de guisantes, 50 gramos de tomates y un poco de chocolate.

Accesorios:

Una cantidad adecuada de aliño para ensalada, sal y pimienta.

Ejercicio:

1. Lavar los granos de elote, cocerlos con agua ligera con sal, dejar enfriar, lavar los tomates, blanquearlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas; , y cortarlos en cuadritos; lavar los guisantes, cocinar y enfriar.

2. Ponga en la olla el maíz, los tomates cortados en cubitos, los guisantes, la sal y la pimienta, vierta el aderezo para ensalada y las partículas de chocolate y revuelva uniformemente.

Consejo:

Sustituye el aderezo para ensalada por yogur de alta concentración y conviértelo en yogur de maíz.

Cambia el maíz por patatas y conviértelo en ensalada de patatas.

Siempre he sentido que Oriente tiene más tipos de vegetales que Occidente, y también hay una variedad de deliciosos productos de soya, por lo que es más fácil ser vegetariano en Oriente. Sin embargo, hay un plato originario de Bélgica, llamado magnolia, también llamado achicoria, que en inglés es escarola belga. Quedé muy impresionado después de comerlo. Las magnolias son raras en China, pero todavía están disponibles. En Beijing, se puede encontrar en supermercados como Jenny Lou, Lohas City y Guangxin Tiandi B1. También es fácil encontrar supermercados cerca del distrito de las embajadas y en zonas residenciales extranjeras.

Las magnolias son en su mayoría de color amarillo claro, a veces verdes o violetas. Se parece un poco al repollo en miniatura y se puede comer crudo o cocido. Es crujiente cuando se come crudo, especialmente rico en agua, y la raíz es ligeramente amarga. Las flores de magnolia son una buena fuente de vitamina A. A la hora de comprarlas, elige las que tengan las hojas bien envueltas. Si lo guarda, envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigérelo por uno o dos días.

La ensalada elaborada con verduras magnolias tiene un sabor único, especialmente indicada con rábanos ricos en agua, tomates o tomates cherry. El xinyi, el rábano y los tomates cherry son muy bajos en calorías y una ensalada grande tiene alrededor de 120 calorías. Si no eres vegetariano estricto, también puedes añadir unos huevos duros o queso feta, para que al combinarlo con salsa de vinagre de oliva la nutrición sea más equilibrada. Dentro de las proteínas tendrás aceites saludables, fibra y vitaminas.

Ingredientes:

Tres magnolias, tres rábanos, cinco tomates cherry y alguna que otra lechuga (si está disponible).

Aderezo para ensalada:

Un diente de ajo pequeño (exprimido en ajo picado), media cucharada de aceite de oliva (cucharadas), media cucharada de vinagre de vino tinto, una cantidad adecuada de sal y un poco de pimienta negra recién molida.

Práctica:

1. Ponga el ajo, el aceite de oliva y el vinagre en un tazón pequeño y ralle el ajo con una cuchara para integrar completamente el sabor amargo con el aceite de oliva, haciendo es más delicioso. Agregue la cantidad adecuada de sal. Reserva el aderezo para ensalada.

2. Cortar la corteza de magnolia en trozos grandes (las raíces deben cortarse en rodajas finas); cortar los tomates cherry en 4 trozos; cortar el rábano en tiras finas; en trozos pequeños. Si es una hoja pequeña no es necesario ningún tratamiento.

3. Poner las verduras en un recipiente grande, verter el jugo de la ensalada, mezclar bien y finalmente moler un poco de pimienta negra sobre la ensalada.

Experiencia:

1. El jugo de la ensalada se puede preparar con antelación y verterlo cuando se quiera comer la ensalada, de lo contrario el plato no quedará crujiente.

2. La magnolia es un poco amarga. Si no estás acostumbrado, puedes poner un poco de azúcar en el aliño de la ensalada.