¿Cuál es la norma para residuos de pesticidas en el maíz?

El problema de los residuos de pesticidas surge con la producción masiva y el uso generalizado de pesticidas. Antes de la Segunda Guerra Mundial, los pesticidas utilizados en la producción agrícola eran principalmente sustancias inorgánicas que contenían arsénico o azufre, plomo, cobre, etc., así como sustancias orgánicas de origen vegetal como las piretrinas y la nicotina. Durante la Segunda Guerra Mundial se empezaron a utilizar pesticidas orgánicos sintéticos en la producción agrícola. Hasta ahora, la producción anual de pesticidas químicos en el mundo es de casi 2 millones de toneladas, y más de 1.000 compuestos sintéticos se utilizan como pesticidas, como insecticidas, fungicidas, alguicidas, insecticidas y defoliantes. La aplicación a gran escala de pesticidas, especialmente pesticidas orgánicos, ha causado graves problemas de contaminación por pesticidas y se ha convertido en una grave amenaza para la salud humana.