Cómo hacer mejor las piernas de Pipa.

Piernas de Pipa Estofadas es una receta casera, la materia prima principal son las piernas de pollo, el proceso es al vapor, por lo que es sencilla de hacer, si haces esta receta, ya sea que seas un éxito o un fracaso temporal, China Food Network te da la bienvenida; comenta sobre esta receta y también puedes compartir tu experiencia.

Ingredientes para patas de pipa estofadas: muslos de pollo;

Ingredientes para patas de pipa estofadas: sal, azúcar de roca, canela, anís estrellado, pimienta, hinojo, rodajas de jengibre, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura;

Patas de pipa estofadas:

1. Lavar las patas de pipa y secarlas con un paño limpio.

2. Ingredientes: azúcar de roca, canela, anís estrellado, pimienta, hinojo, jengibre.

3.Dos salsas de soja y una salsa de soja.

4. Añade un poco de aceite a la olla, añade las patas de pipa y sofríe hasta que la piel del pollo esté ligeramente dorada.

5. Agrega agua hirviendo sin las piernas de pollo, luego agrega los ingredientes, tapa la olla a fuego alto y cocina a fuego lento.

6. Cuando no quede mucho jugo, puedes recoger el jugo del fuego.

Dieta saludable:

Muslos de pollo:

La carne de muslos de pollo tiene un alto contenido de proteínas, muchos tipos, alta digestibilidad, es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano. , y tiene la capacidad de mejorar la fuerza física, el efecto de fortalecer el cuerpo. El pollo contiene fosfolípidos, que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china. El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc. La medicina tradicional china cree que el pollo tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos.

Tabúes alimentarios:

Muslos de pollo:

La carne de muslos de pollo no se debe mezclar con faisán, tortuga de caparazón blando, hojas de mostaza, carpa, carpa cruciana, Se comen juntos carne de conejo, ciruelas, camarones, semillas de sésamo y crisantemos, cebollas y ajos.

Comer sésamo y crisantemo juntos puede provocar intoxicación;

Comerlo junto con ciruelas y carne de conejo puede provocar diarrea;

Comerlo junto con mostaza puede provocar diarrea; calor.