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Los postres son una parte indispensable de la vida de las personas, ya sea en reuniones familiares, fiestas de cumpleaños o celebraciones navideñas, los postres siempre son inseparables de nuestras vidas. Hacer tus propios postres no sólo puede satisfacer tu apetito, sino también sorprender e impresionar a tus familiares y amigos. A continuación te presentamos algunas recetas de postres sencillas y fáciles de aprender, para que puedas convertirte fácilmente en un maestro de los postres en la cocina.

Primero, tarta de chocolate

Ingredientes: 100 gramos de harina baja en gluten, 20 gramos de cacao en polvo, 3 huevos, 80 gramos de azúcar en polvo, 50 gramos de mantequilla, 100 ml de crema para batir, chocolate 100 gramos.

Ejercicio:

1. Derretir la mantequilla, la nata fresca y el chocolate en agua, enfriar y reservar.

2. Batir los huevos por separado, mezclar uniformemente las yemas y el azúcar fina, tamizar la harina baja en gluten y el cacao en polvo y mezclar bien.

3. Batir las claras hasta que estén firmes y espumosas, añadirlas a la pasta de yemas en tres tandas y remover suavemente de manera uniforme.

4. Mezclar el chocolate derretido con la masa de huevo y volver a remover suavemente.

5. Vierte la masa de huevo en el molde y hornea en el horno precalentado a 180℃ durante 25-30 minutos.

6. Saca el bizcocho y disfrútalo después de enfriar.

Segundo, tiramisú

Ingredientes: 200 gramos de queso, 200 ml de nata fresca, 50 gramos de azúcar en polvo, 3 huevos, dedos de dama, 50 ml de espresso, cacao rosa.

Ejercicio:

1. Cortar el queso en trozos pequeños, añadir la nata fresca y el azúcar fina y batir con unas varillas hasta que quede suave.

2. Rompe los huevos por separado, añade las yemas a la pasta de queso y mezcla uniformemente.

3. Batir las claras hasta que estén firmes y espumosas, añadirlas a la pasta de queso en tres tandas y remover suavemente de manera uniforme.

4. Añade el espresso a la cantidad adecuada de agua caliente, deja enfriar y reserva.

5. Remoja el dedo en el espresso y colócalo en el fondo del recipiente.

6. Vierte la pasta de queso sobre el dedo, extiende otra capa de dedo y repite los pasos anteriores hasta llenar el recipiente.

7. Colocar el tiramisú en el frigorífico durante 2-3 horas y después de sacarlo espolvorear con cacao en polvo.

Tercero, mousse de fresa

Ingredientes: 200 gramos de fresas, 200 ml de nata para montar, 50 gramos de azúcar fina, 10 gramos de gelatina en polvo, 50 ml de agua, galletas.

Ejercicio:

1. Lavar las fresas y cortarlas en trozos pequeños, añadir la nata fresca y el azúcar fina y batir con unas varillas hasta que quede suave.

2. Añade la gelatina en polvo al agua y revuelve uniformemente hasta que se disuelva.

3. Triturar las galletas y esparcirlas en el fondo del recipiente.

4. Verter la pasta de crema de fresa en un recipiente y meter en el frigorífico durante 1 hora.

5. Añade la gelatina a la pasta de crema de fresa y revuelve uniformemente nuevamente.

6. Verter la mousse de fresa en un recipiente, meter en el frigorífico 2-3 horas, luego sacarla y comer.

Estas son tres recetas de postres sencillas y fáciles de aprender. Espero que puedas hacerlos en casa y disfrutar de la dulce vida.