¿Qué tiene de delicioso la salchicha de cerdo frita?
1 g de sal, 1 g de azúcar, 1 cucharada de vino de cocina, 0,5 g de glutamato monosódico, 10 g de aceite de cocina, un poco de cebolla verde rallada.
Ejercicio:
Lavar los granos de pimienta y los pimientos de colores y cortarlos en trozos; cortar el pepperoni en rodajas y triturar las cebolletas.
Poner en una sartén aceite frío, sofreír la cebolleta rallada, sofreír la carne y el chorizo juntos y sofreír el pimiento hasta que esté cocido.
Agrega condimentos al gusto.
Salchicha salteada con kale
Ingredientes: 150 gramos de col rizada fresca, 100 gramos de salchicha y 10 gramos de jengibre. 150 g de aceite de maní, 10 g de sal, 8 g de glutamato monosódico, 2 g de azúcar, la cantidad adecuada de harina húmeda y un poco de aceite de sésamo.
Preparación:
Retirar las hojas del kale y cortar en trozos largos, utilizar un cuchillo de corte para cocinar la salchicha y cortar el jengibre en rodajas;
Hervir el Agregue las rodajas de jengibre, las bolas de col rizada, la sal y la salchicha y saltee hasta que se absorba el sabor.
Luego agregue el glutamato monosódico y el azúcar, revuelva uniformemente, espese con maicena húmeda y vierta el aceite de sésamo. y sofreír unas cuantas veces.
Ensalada de col y salchicha
Ingredientes: 6 salchichas, un poco de pimiento, 1/4 de col, 5 cucharadas de aderezo para ensalada, dos rodajas de limón.
Práctica:
Práctica: Pon la salchicha en agua hirviendo durante unos dos minutos y córtala en diagonal.
Corta la col en dados y corta el limón en 6 partes iguales.
Vierte 1 y 2 en un recipiente, añade el aderezo para ensalada y espolvorea con pimienta y mezcla bien.
Huevos al vapor con chorizo
Ingredientes: Dos huevos, un poco de sal, un poco de agua fría, pescado al vapor, un poco de aceite de judías negras, aceite de sésamo, chorizo cocido cortado en gajos.
Método: Hervir primero el agua. Mientras el agua hierve batir los huevos y mezclar bien con el agua. La cantidad de agua a mezclar es 0/2 del líquido del huevo batido 65438. Demasiado es demasiado ligero, muy poco es fácil de envejecer y tiene ojos de panal. Luego añade un poco de sal y salsa de soja de pescado al vapor al gusto. Una vez mezclado, agrega el aceite de sésamo.
A continuación, cocínalo al vapor en una olla. No hagas el fuego demasiado grande. Después de cocinar al vapor durante unos minutos, cuando la superficie de los huevos se haya solidificado, espolvorear la salchicha picada, tapar y cocinar al vapor unos minutos más. De esta forma se cuecen los huevos al vapor, las salchichas se cuecen al vapor y calientes, y el aroma y el aceite invaden los huevos al vapor.
Salchicha Salteada con Repollo
Ingredientes:
Repollo, salchicha y chiles secos en tiras.
Práctica:
Cortar la col en trozos pequeños, lavarla y escurrirla y reservarla, cortar la salchicha en rodajas finas y reservar.
Calentar un poco de aceite en la olla, apagar el fuego, agregar las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, agregar las rodajas de salchicha y el aceite para sofreír, sacar. y reservar;
Calentar Agrega aceite a la sartén, agrega el repollo y sofríe hasta que esté cocido al sofreír el repollo, sofríe rápidamente a fuego alto;
>Por último verter las lonchas de chorizo a utilizar y remover uniformemente, añadir un poco de azúcar y un poco de sal al gusto.
Salchicha Salteada con Pimientos de Colores
Ingredientes: Salchicha, pimiento amarillo, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, azúcar.
Ejercicio:
Cortar la salchicha en rodajas finas y reservar.
Corta los pimientos amarillos, verdes y rojos en tiras y reserva.
Poner aceite en la olla, sofreír los ajos, agregar la salchicha, el pimiento amarillo, el pimiento verde y el pimiento rojo, agregar la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja al gusto y finalmente agregar el aceite de sésamo.
Salchicha y Coliflor
Ingredientes: coliflor, salchicha, cebolla verde picada, jengibre picado, almidón, vino Shaoxing, sal y pollo en polvo.
Forma de elaboración
Lavar la coliflor y partirla en trozos pequeños y cortar la salchicha;
Calienta el aceite en un wok, agrega la cebolla y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes, luego cocina el vino Shaoxing, agrega la salchicha, la coliflor, el agua, el pollo en polvo, la sal, espesa con agua y almidón y sirve.