Receta de rana toro
Ingredientes: 2 ranas toro, 1 lechuga, 10 g de jengibre, 20 g de ajo, 30 g de pimiento encurtido, 10 g de mijo picante, 20 g de vino de cocina, 20 g de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino blanco, cantidad adecuada de sal. Cortar la rana toro en trozos grandes, agregar la cantidad adecuada de vino blanco y sal y dejar marinar uniformemente durante 30 minutos. Corta la lechuga en cubos y corta el jengibre, el ajo, el pimiento encurtido y el mijo en rodajas. Enjuague la rana toro marinada, agregue los condimentos a una sartén caliente con aceite frío y saltee hasta que esté fragante. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue la rana toro y saltee hasta que esté fragante.
Ingredientes: 2 ranas toro, 1 lechuga, 10 g de jengibre, 20 g de ajo, 30 g de pimiento encurtido, 10 g de mijo picante, 20 g de vino para cocinar, 20 g de salsa de soja light, cantidad adecuada de blanco Vino, cantidad adecuada de sal.
1. Quitar las garras de la rana toro y cortarla en trozos grandes. Añadir una cantidad adecuada de vino blanco y sal y dejar marinar uniformemente durante 30 minutos para quitar el olor a pescado.
2. Cortar la lechuga en dados, y cortar en gajos el jengibre, el ajo, el pimiento encurtido y el mijo.
3. Enjuague la rana toro marinada, agregue los condimentos a la olla caliente y el aceite frío y saltee hasta que esté fragante.
4. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue la rana toro y saltee hasta que esté fragante.
5. Añade el vino de cocción y la salsa de soja ligera al gusto, añade la lechuga y el agua caliente y deja hervir a fuego alto.
6. Finalmente agrega la esencia de pollo y sal al gusto y sirve.
Consejos: La rana toro es extremadamente rica en valor nutricional. Cada 100 gramos de carne de rana contiene 19,9 gramos de proteína y 0,3 gramos de grasa. alimentos grasos y bajos en colesterol. Los órganos internos y las extremidades de la rana toro son ricos en proteínas, que pueden hidrolizarse para formar aminoácidos complejos. Entre ellos, la arginina y la lisina tienen un alto contenido, lo que las convierte en buenos aditivos alimentarios y tónicos.