¿Cómo lidiar con las cabezas de cerdo? ¿Cómo tratar y hacer cabezas de cerdo?

Preparación del material: cabeza de cerdo, agua. Cuchillo, rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, olla.

1. Preparar una cabeza de cerdo y quitarle el pelo. Se puede quemar con fuego o afeitar con una navaja. Enjuague y limpie con agua. repuesto.

2. Céntrate en el interior de las orejas de cerdo, córtalas y límpialas. Corta la cabeza de cerdo por la mitad.

3. Poner en la olla la cabeza, las orejas y la lengua de cerdo limpias y blanquearlas. Agregue rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde a la olla. Y vierte vino de cocina. El objetivo es eliminar el olor a pescado.

4. Después de una hora, saca la cabeza de cerdo. Quitar los huesos y la carne.

5. Continúe poniendo los huesos y la carne en la sopa y cocine. Agregue la cantidad adecuada de sal. Cubre la olla. Cocine por 20 minutos y retire.

Información ampliada:

Otras formas de hacer carne de cabeza de cerdo cruda:

Preparación del material: cabeza de cerdo, agua, olla, rodajas de jengibre, cebolla de verdeo, blanca vino, cantidad adecuada de sal, levadura roja en polvo, salsa de soja oscura.

1. Retire el pelo de la cabeza de cerdo asada y luego sumérjalo en agua.

2 La cabeza de cerdo procesada (se retira frotando la bola)

>3. Cortar las orejas de cerdo. Cortar la cabeza de cerdo en dos mitades, que sean demasiado grandes para caber en la olla. Vierte agua fría en la olla

4. Agrega estos condimentos

5. Vierte la levadura roja en polvo en un tazón pequeño y mezcla con vino blanco

6. Agréguelo a la olla, se veía muy rojo al principio, pero no está tan rojo después de cocinarlo

7 Cuando esté casi cocido, agregue sal y salsa de soja oscura, y voltee la cabeza de cerdo. encima.

8. Poner la cabeza de cerdo cocida en la olla sin sacarla al cabo de unas horas, lo que hará que quede más rica.