¿Cómo envasar alimentos frescos?

El método de envasado de alimentos frescos es el siguiente:

1. Toda la carne fresca está empaquetada y habrá ligeros derrames de sangre y jugo. Preste atención a limpiarla durante el envasado. 2. Después del envasado al vacío, remójelo en agua a entre 70 y 80 grados durante 2 a 3 segundos.

3. Sáquelo, enfríelo de forma natural y guárdelo en un lugar frigorífico. >4. Utilice una bolsa aislante en la caja de espuma para colocar el producto y la bolsa de hielo. Coloque la combinación dentro y selle la caja de espuma exterior.

5. y las esquinas superior, inferior, izquierda y derecha deben estar selladas para evitar robos.