¿Cuándo es el mejor mes para comer caracoles?

Alrededor del Festival del Medio Otoño es la mejor temporada para comer caracoles.

Los caracoles en esta época son muy grandes y tienen la carne más regordeta. Poco a poco perderán peso después del Festival del Medio Otoño. Puedes comerlo en otros momentos, pero es demasiado delicioso.

Hay un dicho chino que dice que "los caracoles están llenos en marzo y los caracoles están más gordos en otoño". En general, marzo, abril y mayo son el período de gestación de los caracoles, y no se comerán por completo hasta junio y julio, por lo que es mejor no comer caracoles en abril y mayo.